No hay mesa de Navidad en la que no falte la botella de champagne o cava para brindar al finalizar. Sobre todo en Nochevieja, con esa vieja tradición tan española de comer las uvas al son de cada campanada. Es quizás uno de los momentos mágicos de esa noch ... Leer +

El mejillón es uno de los mariscos que más se consumen. Esto es debido no sólo a su la facilidad para adquirirlos, sino también a la cantidad de recetas posibles en los que ellos son los reyes indiscutibles. Además, también son de los más consumidos en ... Leer +

La Esqueixada es un plato típico de Cataluña (Ver hoteles en Barcelona) y un excelente ejemplo de la saludable dieta mediterránea. Con el bacalao como protagonista y una rica ensalada como actores secundarios, la Esqueixada se puede tomar a cualquier hora ... Leer +

Las "gambas al ajillo" son un plato facilísimo de preparar e ideal para acompañar una tarde con la familia o con amigos. Puedes prepararlo en cualquier momento, y si lo sirves junto a una cerveza bien fría, y rebanadas de pan crujiente para mojar en el ac ... Leer +

Los llamados "huevos escoceses" son creación de un comercio de Londres, el Fortnum & Mason, y tienen como fecha origen el año 1.783. Perfectos como comida fría para llevar y comer fuera de casa, (en el campo, por ejemplo), en Inglaterra puedes comprarlo ... Leer +

Nada mejor que un consomé calentito para calentar el cuerpo en los fríos días de invierno. De origen francés, (Consommé), el consomé es ya un primer plato conocido internacionalmente y muy fácil de preparar. Tanto si te encuentras bajo de moral, si ... Leer +

Es temporada de Vieiras. Qué fecha más típica que la Navidad para degustar este exquisito manjar propio de las costas gallegas. Y es que las vieiras son uno de los moluscos más demandados en nuestras cenas navideñas. Lamentablemente, llevábamos algunos a ... Leer +

Este delicioso "arroz con costra" es típico de la ciudad alicantina de Elche, España. El nombre le viene de lo que se denomina "costrera", la cual es una especie de tapadera que, bien caliente, se pone sobre el arroz cuando éste ya se ha cocinado. Pero n ... Leer +

Si estás en Alemania (ver hoteles en Munich) en Navidad te encantará tomar "Stollen", si estás en Italia disfruta de un delicioso "Panettone", si estás en España pide simplemente "Pan dulce" y creerás tocar el cielo con cada bocado. Muy típico de est ... Leer +