La conocida como “harira” es una sopa típica de Marruecos, cuyos ingredientes fuertes son la carne y las legumbres. Aunque en la receta que hoy te presentamos hemos utilizado garbanzos, puedes cambiar éstos por lentejas …

Una exquisita sopa, contenedora de muchísimas propiedades. Un plato muy sencillo de preparar y de mucho color a la hora de servirlo.
Sin mucho más para decir, los invito a ponerse en acción, para llevar a …

Un postre, donde la paciencia que tengamos para su cocción, se verá magnificada en su sabor…

-Ingredientes

200 grs. de arroz
cáscara de 1 limón o naranja
750 cc. de leche de soja
8 cucharadas soperas de …

La Ricotta, es un producto lácteo, que se obtiene por segundos procesamientos del suero lácteo. Y su valor nutricional depende de la leche empleada.
Es un ingrediente tradicional en la cocina Argentina (ver hoteles en Buenos …

Los Knödeln son bolas de patata que pueden llevar diferentes rellenos, tanto dulce como salado, dependiendo del tipo de alimento al que vayan a acompañar. Claro que cuando son dulces, por ejemplo, pueden servir perfectamente …

La torta es una creación que existe en las cocinas de tantísimos países. Como también son motivo de agasajo para ocasiones especiales; de allí la torta de cumpleaños, bautismo, casamiento.
Y es muchas veces, la preparación …

Típicos de la gastronomía ecuatoriana, los Llapingachos aportan un toque sabroso y altamente energético a tu mesa del día. Proceden concretamente de Ambato, que es una ciudad situada a casi 150 kilómetros de Quito, …

Las empanadas son un alimento muy antiguo y se elaboran en casi todos los países del mundo.
Para los vegetarianos; una ingeniosa receta donde podemos combinar lo cultural de esta comida, con el cuidado de …

Os hablamos en un artículo anterior de la cerveza que se considera la más fuerte del mundo, La Bière du Demon, una cerveza rubia de sabor cálido pero curiosamente suave al final a pesar de …

Las tartas permiten mil variedades y posibilidades. Son buenas aliadas a la hora de combinar alimentos y de ingerir verduras que tal vez no consumimos por separado.
¡Espero disfruten de esta tarta de verduras sumamente sabrosa!.
 
Ingredientes

1 …

Los puerros, se cultivan especialmente en el norte de España. Son originarios de Egipto e Isrrael, y existen desde hace 4.000 años.
Se utilizaban en la antigüedad medicinalmente y como alimento.
Son ricos en fibra, depurativos …

La bière blonde plus forte du monde. La cerveza rubia más fuerte del mundo. Así reza en la publicadad y en las etiquetas de esta cerveza francesa, La Bière du Demon.
 
Recuerdo que cuando la tomé …

La técnica de “cocinar en papillote” proviene de la bella Francia y consiste básicamente en hornear los alimentos envueltos en papel de aluminio. Esta envuelta facilita la cocción gracias al aumento de la temperatura dentro …

Para preparar esta Crema de Mango necesitarás, por supuesto, unos mangos en buenas condiciones. Para elegirlos ten en cuenta que al tocarlos han de no estar ni duros ni excesivamente blandos. Fíjate también que no …