La conocida como “harira” es una sopa típica de Marruecos, cuyos ingredientes fuertes son la carne y las legumbres. Aunque en la receta que hoy te presentamos hemos utilizado garbanzos, puedes cambiar éstos por lentejas y también obtendrás un plato poderoso que te reanimará desde la cabeza hasta los dedos de los pies.
Y es que […]

Una exquisita sopa, contenedora de muchísimas propiedades. Un plato muy sencillo de preparar y de mucho color a la hora de servirlo.
Sin mucho más para decir, los invito a ponerse en acción, para llevar a cabo esta delicia.

-Ingredientes

1 litro de caldo vegetal
2 tazas de puré de calabazas
1 lata de frijoles o porotos
4 […]

Un postre, donde la paciencia que tengamos para su cocción, se verá magnificada en su sabor…

-Ingredientes

200 grs. de arroz
cáscara de 1 limón o naranja
750 cc. de leche de soja
8 cucharadas soperas de azúcar negra o rubia
canela en rama o en polvo

-Preparación
Cocer el arroz en la leche de soja con el azúcar, […]

La Ricotta, es un producto lácteo, que se obtiene por segundos procesamientos del suero lácteo. Y su valor nutricional depende de la leche empleada.
Es un ingrediente tradicional en la cocina Argentina (ver hoteles en Buenos Aires), gracias a la herencia Italiana.

¡Una sabrosa receta para compartir con ustedes!.
-Ingredientes
-Masa:

2 tazas de harina
4 cucharaditas de polvo […]

Los Knödeln son bolas de patata que pueden llevar diferentes rellenos, tanto dulce como salado, dependiendo del tipo de alimento al que vayan a acompañar. Claro que cuando son dulces, por ejemplo, pueden servir perfectamente como postre.
Típica de la gastronomía alemana, esta sencilla receta te encantará por lo útil que resulta a la hora de […]

La torta es una creación que existe en las cocinas de tantísimos países. Como también son motivo de agasajo para ocasiones especiales; de allí la torta de cumpleaños, bautismo, casamiento.
Y es muchas veces, la preparación favorita para llevar a reuniones y compartir momentos en los que puede estar de por medio el paladar.

Para ustedes, una […]

Típicos de la gastronomía ecuatoriana, los Llapingachos aportan un toque sabroso y altamente energético a tu mesa del día. Proceden concretamente de Ambato, que es una ciudad situada a casi 150 kilómetros de Quito, capital de Ecuador, y son muy fáciles de preparar.

- Ingredientes (4 personas):

Medio kilo de patatas.
150 gramos de queso fresco.
1 cebolla.
Aceite.
Sal.

- […]

Las empanadas son un alimento muy antiguo y se elaboran en casi todos los países del mundo.
Para los vegetarianos; una ingeniosa receta donde podemos combinar lo cultural de esta comida, con el cuidado de consumir alimentos integrales y ricos en fibras.

- Ingredientes

200 gramos de texturizado de soja (si es condimentado mejor)
1 morrón
2 […]

Os hablamos en un artículo anterior de la cerveza que se considera la más fuerte del mundo, La Bière du Demon, una cerveza rubia de sabor cálido pero curiosamente suave al final a pesar de su alta graduación de 12º. Y en aquel artículo establecíamos una comparación con ésta de la que hoy os hablamos, […]

Las tartas permiten mil variedades y posibilidades. Son buenas aliadas a la hora de combinar alimentos y de ingerir verduras que tal vez no consumimos por separado.
¡Espero disfruten de esta tarta de verduras sumamente sabrosa!.
 
Ingredientes

1 atado de espinacas
1 lata de arvejas
1 kilo de zanahorias
3 papas
150 gramos de queso rallado
200 gramos […]