Esta receta es muy fácil de preparar y además tiene un sabor exquisito. Antes de explicarles cómo se realiza, les cuento algunas cosas sobre el hinojo: el hinojo es una hortaliza maravillosa, porque es exquisito, y porque puede utilizarse de 3 formas difere ... Leer +

Lo ideal para preparar esta receta es contar con medio kilo de queso de flor elaborado en Canarias. Este queso tan peculiar se fabrica con leche de oveja y de vaca y su sabor tiene un toque amargo. Entre sus particularidades se encuentra el que su cuajado se p ... Leer +

Aprieta el calor. Pleno verano, y la camiseta se nos pega a la espalda. Córdoba. Mes de Agosto y 40º. Se nos apetece sentarnos en cualquier terraza y disfrutar de una buena cerveza que nos refresque pero no queremos comer nada sólido. El estómago no nos lo ... Leer +

La pera posee propiedades nutritivas aparte de su delicado sabor. Es ideal para regímenes, por contener vitaminas B1, B2 y Niacina o B12, todas del Complejo B, que regulan el sistema nervioso y el aparato digestivo; fortifican el músculo cardíaco; protege ... Leer +

La miel es un fluido dulce y viscoso producido por las abejas a partir del néctar de las flores. Es un excelente conservante natural y tiene muchas propiedades terapeúticas, se emplea en la medicina tradicional, y se puede usar externamente debido a sus prop ... Leer +

Una receta simple y otra opción, según la tradición argentina, para compartir los días 29 de cada mes cuando se debe comer un sabroso plato de ñoquis, colocando dinero bajo el plato. -Ingredientes 2 tazas de arroz integral cocido 2 zanahorias co ... Leer +

Este apetitoso plato es apto para veganos. Además es más nutriente, energético y rico en sales minerales que los cereales más difundidos, despectivamente se lo considera como alimento para pájaros. Pocos saben que el mijo fue uno de los primeros cereales ... Leer +

Esta es una excelente receta para veganos, o para todos los que deseen comenzar a sustituir el huevo en las distintas preparaciones. Vamos a aprender a elaborar una mayonesa (también llamada “veganesa”) utilizando soja y sin huevo, por lo que será baja e ... Leer +

La soja es una legumbre muy nutritiva, originaria de oriente (China, Japón, Corea, etc) éstos pueblos la consumen en cantidad. Contiene un elevado porcentaje de proteínas (casi 37%) de alta calidad, con casi todos los aminoácidos esenciales. Brinda al org ... Leer +