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Articulos publicados en: March 2008

Pan integral con tomate y queso
March 31, 2008 – 11:49 pm | 3 Comentarios
Pan integral con tomate y queso

El pan es un alimento que nos acompaña desde la antigüedad. Ha sido parte de la alimentación básica desde la prehistoria. Se sabe que los egipcios elaboraban pan desde hace mucho tiempo y de ellos …

Torta de mandarina
March 31, 2008 – 11:38 pm | 2 Comentarios
Torta de mandarina

Para salir de lo tradicional cuando se incluyen los cítricos en las tortas, hoy en Sabor Gourmet les ofreceremos un “torta de mandarina”, muy sencilla de preparar, con el singular sabor que nos ofrece …

Guisado de hortalizas
March 31, 2008 – 11:28 pm | Sin comentarios
Guisado de hortalizas

Un plato ideal para un día de frío, y una forma de incluir los vegetales, siempre necesarios en nuestra dieta diaria. Este guisado nos permite mezclar cuanta clase de hortalizas sean de nuestro agrado, sin …

Sorpresas de uva, un postre peculiar
March 31, 2008 – 11:18 pm | Sin comentarios
Sorpresas de uva, un postre peculiar

Una verdadera sorpresa para ofrecer a nuestros comensales, un postre muy original. Imaginen morder un bocadito, que parece ser una trufa de coco y encontrarnos que dentro de esa exquisita mezcla se encuentra una dulce …

Luis Cañas Reserva Selección de la Familia 2001
March 31, 2008 – 2:44 pm | Sin comentarios
Luis Cañas Reserva Selección de la Familia 2001

Domingo noche, reunión familiar. Todos alrededor de una buena mesa con el picoteo tan típico andaluz, a base de ibéricos y queso manchego curado. Había que lucirse porque era una ocasión especial y ofrecer a …

Arroz con calabacines
March 31, 2008 – 3:25 am | Un comentario
Arroz con calabacines

El arroz se recomienda varias veces a la semana en casi todas las dietas por las muchas propiedades que tiene. Además, tiene la capacidad de que puede combinarse de bastantes modos distintos, con lo que difícilmente nos …

Cangrejos de río al brandy
March 30, 2008 – 12:00 pm | Sin comentarios
Cangrejos de río al brandy

La carne del conocido como “Cangrejo de río“, o “cangrejo rojo”, es muy sabrosa una vez que se ha cocinado. Eso si, puede resultar indigesta por la cantidad de grasa que contiene, así que …

Sopas de Ajo Tostao
March 30, 2008 – 11:44 am | Sin comentarios
Sopas de Ajo Tostao

El ajo tostao es una sopa muy nutritiva típica de la Alpujarra granadina y que se toma especialmente en los días de intenso frío que suele haber en aquellos pueblos de la sierra. Uno de …

Pollo con nueces, cocina china
March 30, 2008 – 7:04 am | Sin comentarios
Pollo con nueces, cocina china

Prueba esta receta de “Pollo con nueces“, propia de la gastronomía china, si estás buscando una manera diferente de preparar este tipo de carne que tanto utilizamos en la cocina casera. Ya verás que este …

Mousse de limon
March 29, 2008 – 3:53 pm | Sin comentarios
Mousse de limon

Nos sentimos llenos. Buscamos algo ligero que nos ayude en la digestión y que al mismo tiempo nos deje un buen paladar. Quizás todo eso haga que el mousse de limón sea uno de los …

Sopa alemana de chucrut
March 29, 2008 – 3:46 am | 2 Comentarios
Sopa alemana de chucrut

El “chucrut“, en alemán “Sauerkraut” o hierba agria, no es otra cosa que hojas de col que han fermentado en agua y sal. Esta receta de sopa que hoy te presentamos es típica de la …

Una rica ensalada de cuscús
March 28, 2008 – 3:30 pm | 3 Comentarios
Una rica ensalada de cuscús

El couscous, o cuscús, es un plato típico de la gastronomía marroquí, que se elabora a base de granos diminutos de sémola de trigo. Muy fácil de preparar, combina perfectamente con otros ingredientes troceados, ya …

Bourride, sopa francesa
March 28, 2008 – 11:03 am | Sin comentarios
Bourride, sopa francesa

La sopa “Bourride” es típica de la gastronomía francesa. Aunque su preparación original lleva no sólo trozos grandes de pescado sino también las raspas de éste, la receta que hoy te traemos se elabora con …

Filetes de pavo rellenos con mozzarella
March 28, 2008 – 1:49 am | Un comentario
Filetes de pavo rellenos con mozzarella

La mozzarella, queso fabricado generalmente con leche de búfala aunque puedes encontrarla en el mercado hecha a base de leche de oveja o vaca, como ya hemos explicado en otros posts, proporciona a los filetes …

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