Para todos los vegetarianos, "Calabacitas rellenas de arroz integral", queda a su gusto la variedad de arroz integral que deseen utilizar, les puedo recomendar el Yamani, que a mi gusto es uno de los más sabrosos. Con estas calabacitas podremos combinar ve ... Leer +

Un budín para presentar de una forma distinta las legumbres. Muchas veces no sabemos como incluir las necesarias legumbres en nuestros platos. Pues bien, en ésta oportunidad serán las invitadas de honor de nuestra receta. Generando en nuestros comensales q ... Leer +

Este "Ajo a las finas hierbas" es perfecto para acompañar a las sabrosas carnes que preparamos a la parrilla o fritas. Esto sin olvidar las innumerables ventajas de incluir el ajo en nuestra alimentación diaria, como la de que nos ayuda a cuidar de nuestro ... Leer +

La alcaparra, que según cuentan fue traída por los griegos hasta la costa mediterránea, es una parte importante de la alta cocina, sobre todo en la griega y en la italiana. Hoy te traemos una receta de conejo, (con esta carne se lleva de maravilla), en la ... Leer +

Se acerca "la caló", como decimos por estas tierras, Andalucía, y el cuerpo nos va pidiendo alimentos frescos y al mismo tiempo nutritivos. España es un país donde hay una gran variedad de ensaladas, y casi cada región tiene la suya propia. Málaga tiene ... Leer +

Arrecia el frío y nada mejor que un buen plato caliente que nos llene de calorías y sea nutritivo. Además, buscamos sencillez y algo rápido de cocinar. Miramos por la cocina; hoy se nos ha olvidado hacer la compra, así que tendremos que echar mano de lo q ... Leer +

¿Sabías que los puerros son un buen remedio para aliviar los problemas de bronquios y los de estreñimiento?. Además es diurético, rico en potasio y aporta muy pocas calorías. Así pues hay que comerlos habitualmente para que nuestra alimentación sea s ... Leer +

Antes de que comencéis a preparar esta sencilla receta, tened en cuenta que es importantísimo eliminar la piel del tomate para elaborar la salsa para así evitar que amargue su sabor. Lo que queremos decir con "escaldar" consiste en cubrir con agua los tomat ... Leer +

El Brandy se produce a través de un proceso de destilación de jugo de uva que tiene un volumen alto de etanol, (sobre un 40 0 60%). Ahora bien, aunque generalmente se hace gracias a la fermentación del vino de uva, también puede fabricarse a partir de otra ... Leer +

Hoy es Domingo de Resurrección; termina la época de Semana Santa y ya va siendo hora de pensar en nuevos platos de carne. Para los amantes de las carnes, uno de los productos estrellas que mejor pueden saborearse son las clásicas chuletas, y si éstas son d ... Leer +