Unos tomates, unos pimientos, berenjenas... todo de la huerta... más natural, imposible, ni más barato. Es un plato que en Andalucía es muy recurrido porque además se hace fácilmente y es muy nutritivo. Compraros abundante pan, porque si os queda bien, po ... Leer +

El atún es un pescado que nos permite bastantes combinaciones a la hora de cocinarlo, además de tener un valor nutritivo muy alto. Tiene vitamínas A y D así como minerales tales como fósforo, potasio, sodio, magnesio e hierro. Y ahora que están en boga l ... Leer +

Las avellanas son frutos secos ricos en ácido oleico, así que te ayudan a disminuir tu nivel de colesterol en sangre y a prevenir trastornos del corazón. Además, su consumo te aporta fibra, calcio, energía y vitamina E y B. No olvides tener en casa para ... Leer +

Ya en otras ocasiones os hemos traído recetas con el salmón como ingrediente principal, como por ejemplo la de los "Rollitos de salmón", el "Gravlax" o salmón al estilo sueco, o la del "Salmón con hierbas y queso" típica de Finlandia. Hoy os proponemo ... Leer +

Ante un plato de "Calamares en su tinta" puedes encontrar reacciones dispares, pero generalmente, hablando de aquellos que aún no lo han probado, la primera vez que te lo sirven observas impresionado su color, el negro, muy poco habitual entre los ingredien ... Leer +

El arroz es un cereal básico en nuestra alimentación y combina con carne, pescado, verduras... Incluso es exquisito en sopa, (recuerdo cómo me gustaba la sopa de pescado con arroz que preparaba mi madre, ¡deliciosa!), así que no debe falta nunca en nues ... Leer +

Para preparar boquerones puedes encontrar un sinfín de recetas, a cual más deliciosa, como la de cocinarlos rebozados, asados en papillote, al vinagre, rellenos, y mil y una más. De momento, y para ir abriendo boca, aquí te traemos dos recetas sencillí ... Leer +

El bacalao es uno de los platos típicos de Semana Santa. Cómodo y sencillo de hacer, su única dificultad es la del punto de salazón del bacalao, que hay que controlar mucho. Por otro lado, un buen consejo para que el plato salga aún más exquisito es hace ... Leer +

"Tarta de puerros y champiñones", una combinación que van a tener en cuenta para cualquier otro relleno. Esta vez, todo se hará en casa, no sólo el relleno. Por lo que su sabor, como todo lo que es fabricado en el hogar, será inigualable. ¡Es hora de ... Leer +

Los fettuccini, es una de las tantas clases de pastas. Su característica es que es un fideo plano elaborado con huevo y harina. En italiano significa literalmente "pequeñas cintas". Por lo general se venden secos, aunque los de más calidad se suelen vender ... Leer +