Una ensalada sumamente vistosa, donde recurriremos a la combinación de frutas y hortalizas para hacer de ésta receta, un plato de muchos sabores y nutrientes.¡A trabajar!- Ingredientes (6 porciones)500 g de papas peladas2 zanahorias peladas250 g de chaucha ... Leer +

Esta receta de "lenguado a la florentina" que hoy te presentamos tiene como carta de presentación no sólo la facilidad para ser elaborada, sino también lo ligera y sana que resulta en tu mesa. Muy fácil de preparar, el lenguado se enriquece en un lecho de ... Leer +

Se denomina "Áspic" a la gelatina que se utiliza para preparar recetas frías en las que los demás ingredientes quedan "atrapados" dentro de ella. Una vez que está ya lista y cuajada, se corta en rodajas y se sirve decorada. Es un plato ligero y llamativo q ... Leer +

Desde Sabor Gourmet, queremos compartir con ustedes esta opción, para que la tengan en cuenta a la hora de elaborar panes: “pancitos de ricota”, idelaes para acompañar picadas, combinar con quesos o fiambres, o simplemente para los amantes de los panes s ... Leer +

El strudel es un tipo de pasta que se vincula con la cocina austriaca y alemana. De hecho la palabra “strudel” se supone proviene de la palabra alemana Strudel que significa remolino. Se pueden preparar dulces o salados. Hoy les ofreceremos un strudel dul ... Leer +

El bacalao no sólo es uno de los pescados más pobres en grasas, o sea que es beneficioso para nuestra salud, sino que además es uno de los más utilizados en nuestras cocinas. Hoy te traemos una receta que no te llevará más de media hora y que sin embargo ... Leer +

Si hay un plato típico de verano en Andalucía, ese es la pipirrana. Sobre todo en Jaén y en Málaga, donde se disputan la autoría de tan sabrosa plato. Es una ensalada refrescante, nutritiva y muy sabrosa que se hace rapidamente y que no tiene mayor dificu ... Leer +

Se acerca el verano y comienza a apetecer cosas frescas y saludables. El cocktail de gambas es un entrante refrescante y muy generoso pues combina casi con cualquier segundo plato. Tanto es así que es muy utilizado en ocasiones especiales, como por ejemplo en ... Leer +