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Articulos publicados en: August 2008

Cocina francesa: Quenelles de Poisson
15/08/2008 – 14:16 | Sin comentarios
Cocina francesa: Quenelles de Poisson

Francia es el símbolo del refinamiento por excelencia en todos lo órdenes. La gastronomía, por supuesto, no queda al margen. Su cocina es una verdadera fiesta. ¡Espero que disfruten de este plato! - Ingredientes 100 cc. de leche 100 g de mante ... Leer +

Bifes con papas asadas rellenas
14/08/2008 – 21:10 | 3 Comentarios
Bifes con papas asadas rellenas

Señoras y señores, no se pierdan esta tradicional y exquisita receta, bien caserita. ¡A cocinar! - Ingredientes (6 porciones) 6 bifes sin hueso 2 cdas. soepras de manteca 2 cdas. soperas de aceite 2 dientes de ajo picados Sal y pimie ... Leer +

Más sobre el arte de los palillos Chinos
14/08/2008 – 10:33 | 3 Comentarios
Más sobre el arte de los palillos Chinos

Para aprender un poco más acerca de los palillos Chinos, ahora que los sabemos utilizar. Vamos a profundizar en otras características, para que no nos sorprendan en el momento menos indicado y no sepamos que hacer. Algunas norma generales de etiqueta: Lo ... Leer +

Cómo comer con Palillos Chinos
13/08/2008 – 09:54 | 5 Comentarios
Cómo comer con Palillos Chinos

Qué mejor oportunidad para aprender a comer con Palillos Chinos que durante los Juegos Olímpicos de Beijing. Iremos acercándoles recetas de comida China, para que en la cocina, también vivamos la experiencia del desafío. Pero debemos comenzar por el princ ... Leer +

Torta de jengibre
13/08/2008 – 08:04 | 4 Comentarios
Torta de jengibre

Para los amantes del jengibre, que he visto que son muchos, una "Torta de jengibre".Esta es una propuesta con un sabor distinto, para que juntos en Sabor Gourmet sigamos praparando manjares. ¡Manos a la obra! - Ingredientes (para 12 porciones) 125 g ... Leer +

Pan de batatas
12/08/2008 – 18:27 | 2 Comentarios
Pan de batatas

Un pan delicioso y muy original. En Sabor Gourmet, queremos ir completando la posibilidad de que hagamos nuestros panes caseros, y que tengamos muchísimas variedades, para cumplir con todos los gustos. Y por qué no, para que sigan conociendo las interminable ... Leer +

Gateau de chocolate y frutillas
12/08/2008 – 17:48 | Sin comentarios
Gateau de chocolate y frutillas

Para que vayamos introduciendo nuevos términos en nuestro vocabulario culinario, "Gateau" es en español un "pastel". De una masa dulce y esponjosa, imaginen lo que va a ser este "Gateau de chocolate y frutillas". ¡No se pierdan esta sensacional receta! ... Leer +

Almíbar
12/08/2008 – 17:18 | 7 Comentarios
Almíbar

Con sólo azúcar y agua se puede preparar algo muy dulce y de muchísimas aplicaciones: el "almíbar". Pero éste tiene tantas variedades como gustos y prefrencias existen. Y en Sabor Gourmet queremos que las conozcan, para que puedan elegir la que sea de su ... Leer +

Utensillos que no deben faltar en la cocina
12/08/2008 – 16:26 | Sin comentarios
Utensillos que no deben faltar  en la cocina

Sin hablar del equipo ideal, sino del que necesitamos, y la forma de reemplazar lo que pudiera faltar, vamos a ver que cosas debemos tener en cuenta y que sólo nos acordamos de ellas cuando estamos en el brete de que las necesitamos y no sabemos como salir ... Leer +

Torta Santa Clara
09/08/2008 – 15:55 | Un comentario
Torta Santa Clara

No se pierdan esta exquisita "Torta Santa Clara". Su masa suave y sabrosa recubierta de almíbar de nuez realmente hará diferencia en sus paladares. ¡Manos a la obra! - Ingredientes (rinde 10 porciones) 100 g de manteca 200 g de azúcar 300 g ... Leer +

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