La olla cordobesa es un palto tradicional de esta zona de España. También conocido como cortijera tiene toda la energía necesaria para un día frío de invierno y también todo el sabor. ¡No se lo …

Esta receta típicamente andaluza, y más específicamente de la región de Córdoba, es un plato delicioso. Con un aire del norte de África y todo el espíritu español, podremos deleitar a nuestros familiares y amigos …

Estas recetas de dulces típicos de Córdoba, en España, dejarán felices a los más chicos y a los adultos, dándole un toque bien tradicional a nuestra mesa. La cocina cordobesa es muy tradicional y plena …

Córdoba es una interesante región de España. Con preciosos paisajes y un interesante legado histórico (pues la región ha estado, como Andalucía, bajo el influjo moro) que se mantiene presente en la vida cotidiana en …

Esta receta es una variación local al tradicional gazpacho. Con un sabor un poco más cercano al norte de África, el gazpacho con almendras es delicioso, especialmente en las tardes de verano. Se lo puede …

La cocina cordobesa se destaca por sabores intensos, guisos plenos de aromas y dulces deliciosos. Este último es el caso de los pestiños, dulces que acompañan  cualquier mesa cordobesa, especialmente durante pascuas y cuaresma. ¡No …

Esta receta es típica de la cocina andaluza y es un plato que no podéis perderos si visitáis la región. En todas las casa andaluzas se prepara este potaje, muy nutritivo y especialmente delicioso en …

La cocina andaluza es famosa por ser una de las más representativas de la historia española. Con una mezcla entre los sabores tradicionales de España y un toque de la presencia de los moros (cuya …

Una receta original y deliciosa, esta cheesecake marmolada no tiene nada que ver con todo lo que han probado hasta ahora. Con una base crocante y un toque de sabor de chocolate, es una tarta …

A todos les fascina el helado de chocolate, es una de las formas más deliciosas de disfrutar de esta golosa dulzura. Por eso les dejamos esta receta, perfecto complemento de la mesa navideña, uno de …

Estas galletas son muy fáciles de preparar. La receta me la pasó una amiga holandesa quien me dijo convencida que era una receta familiar, un secreto que pasaba de generación en generación. Pues aquí les …

Twiggy, la nueva mascota de Nueces de California tiene una recomendación para ti: comer un puñadito de estos frutos secos cada día. Bien es sabido que los frutos secos aportan energía y ayudan …

Los quesos están siempre presente en nuestra mesa, por eso les contamos ya en otro artículo sobre las diferentes variedades de quesos que existen y cómo podéis utilizarlas. Hay tantos tipos distintos que a veces …

Los quesos son uno de mis favoritos en la mesa (quien haya estado en Francia conoce la tabla donde se presentan diversos tipos de coloridos y olorosos quesos). Pero hay cientos de tipos de quesos …