Articulos publicados en: January 2010
El consomé es una excelente forma de mantenernos calientes este invierno que se viene tan frío. También es muy sano y es ideal como entrada para una cena. Hoy les dejamos una versión vegetariana para que todos puedan disfrutar de todo el sabor de las verdu ... Leer +
Por razones de salud mucha gente debe adaptar sus dietas a un régimen sin sal. Pero al mismo tiempo la sal nos da aportes positivos de los que nuestros cuerpo no deja de necesitar. Acá les contamos cómo encontrar el balance y les dejamos algunos consejos pa ... Leer +
Ya les contamos cuáles eran los secretos para cocinar pato, esta vez les traemos una receta deliciosa: pato al vino. Combinando el particular y delicado sabor de la carne de pato, con la intensidad y el color del vino, conseguimos una receta envidiable que de ... Leer +
El pato es un manjar cuando se cocina adecuadamente. Más allá de las salsa o combinaciones que queramos hacer, como el famoso pato a la naranja, algunos trucos y sugerencias pueden sernos útiles a la hora de cocinar pato. Imagen naotakem Hay diferentes ma ... Leer +
Los polvorones son unos dulces españoles típicos de la época navideña, pero son tan deliciosos que no podemos esperar hasta las próximas fiestas para prepararlos. ¡Animaros a probar estas masas deliciosas! Imagen kochtopf En general se venden envueltos ... Leer +
Ya les contamos un poco sobre la cocina peruana, sus sabores y los ingredientes básicos. Hoy les dejamos algunas ideas para que transformen su cocina y preparen recetas internacionales. ¿Por qué no? Imagen Yogma Chupe de camarones 1 kilo de camarones 1 ... Leer +
Perú tiene una gastronomía propia muy rica y diversa, que tiene algo para el gusto de cada uno. Con más de 300 recetas típicas hoy le contamos que es lo más típico de la comida peruana. Imagen yosoynuts La historia del Perú tiene una gran influencia e ... Leer +
La levadura proviene de un hongo y su uso es fundamental en la cocina pues tiene la propiedad de hacer fermentar los hidratos de carbono. Este es el proceso que hace ”levar” los alimentos. Al mismo tiempo se usa desde hace mucho tiempo. Ya en el Antiguo Eg ... Leer +
La intolerancia a la harina y a la levadura es muy común, sin embargo la dieta usual de la mayoría de las personas incluye grandes cantidades de hidratos de carbono. Para variar y dejarles una opción sana que es apta para celíacos y para quienes tengan pro ... Leer +
En Saborgourmet ya les dejamos algunas recetas para el Roscón de Reyes y, como les prometimos, les contamos un poco más de la historia y la tradición de poner pequeños muñecos en la masa. Hoy en día sólo queda hacer la rosca en casa porque las normas de ... Leer +
