Uno de los postres más tradicionales de Catalunya denominado allí “Mel i mató”. Se puede preparar el requesón tal como se describe o bien comprarlo hecho directamente. También se puede sustituir con otros quesos tiernos, como por ejemplo el de Burgos ... Leer +

Postre típico mallorquín. Este bizcocho, en invierno es típico acompañarlo de una taza de buen chocolate caliente, sobre todo por navidades, y en verano de un helado casero de almendra mallorquina. Imagen Alakasam Ingredientes para 4 personas: ... Leer +

Otro postre típico de Semana Santa, esta vez del País Vasco. Como casi siempre, se trata de una masa frita que se suele acompañar de azúcar y canela molida. Ingredientes para 4 personas: 2 huevos 1 cáscara de limón 150 gr. de harina de ... Leer +

Esta tarta de queso de origen medieval, es el postre más conocido de la islas de Ibiza y Formentera. Se consume todo el año y es típico que los miles de turistas que visitan la isla se lleven un flaó a sus lugares de origen. Imagen pablo y marta ... Leer +

El arroz al horno es un plato típico de Valencia. Tiene multiples variaciones y tanto se puede hacer con carne o con bacalao. Imagen Pelayo2 Ingredientes para 4 personas: 600 ml. de caldo de pollo 200 gr. de pollo cortado pequeño 200 gr. ... Leer +

En Francia los llaman crepes, en Argentina panqueques, en el norte de España los llaman filloas y le añaden caldo a la masa. Tambien sirven para rellenos dulces y salados. Se consumen mucho en Semana Santa y también en Carnaval. Ingredientes para 4 ... Leer +

Una curiosa ensalada de productos de la huerta asados. En Catalunya es un clásico durante el verano ya que se toma fría y es cuando las verduras están en su pleno apogeo. También es un plato típico de las Islas Baleares. Ingredientes para 4 per ... Leer +

Es una de las tapas más típicas que podemos encontrar en cualquier bar de España. También las podemos preparar en casa de una forma muy sencilla. Imagen Tamorlan Ingredientes para 4 personas: 1 kg. de patatas 6 cucharadas de salsa de tom ... Leer +

En las Islas Canarias, sobre todo en Tenerife se preparan de esta manera tan original las patatas cocidas. Se suelen comer como aperitivo o entrante. Ingredientes para 4 personas: 1 kg. de patatas pequeñas 250 gr. de sal gorda 1 kg. de toma ... Leer +

En la isla de Mallorca, los pescadores consiguieron esta y otras muchas deliciosas recetas combinando el sabor del pescado con los productos de la tierra. Las pasas y los piñones muy usados en la cocina isleña son influencia de la ocupación árabe que sufri ... Leer +