Uno de los postres más extendidos del recetario español, presente en casi todas las cartas de los restaurantes tradicionales. Aunque se consume en cualquier época del año, es costumbre consumirlo en Semana Santa en muchos hogares. Ingredientes par ... Leer +

La paella es uno de los platos más conocidos de Valencia, pero su popularidad se ha extendido por toda España. Se puede hacer paella de muchas cosas, de cualquier tipo de carne (excepto vacuno) o de pescado y/o marisco, de verduras, incluso añadiendo leg ... Leer +

Uno de los platos más típicos de la cocina española. Incluso de un día para otro es un plato riquísimo. Su único secreto es utilizar ingredientes de primera calidad; las alubias si son asturianas, más conocidas como “fabes” mucho mejor. I ... Leer +

Los frixuelos es un postre típico de Asturias de la misma familia que los crepes franceses, aunque la diferencia principal es que no llevan ningún tipo de relleno. Son muy típicos en Carnaval. Imagen Astur1 Ingredientes para 4 personas: ½ l. ... Leer +

Plato originario de Gandía y que los pescadores de la zona han mantenido de generación en generación, y que se ha ido extendiendo por toda la Comunidad Valenciana, llegando a ser casi tan popular como la Paella. Ingredientes para 4 personas: 40 ... Leer +

El bizcocho es una receta de mucha antigüedad, habiéndose hallado representaciones en las tumbas de los faraones del antiguo Egipto. Existen multiples variaciones y recetas, aunque básicamente podemos distinguir dos clases principales; para tomar solos o pa ... Leer +

En Galicia utilizan para este plato sus exquisitas almejas de la ría de Arousa. Son tan frescas que se pueden tomar incluso crudas, aunque a la marinera tienen mayor concentración de sabores. Se toman en cualquier época del año como aperitivo o entrante. ... Leer +

Delicioso postre típico del País Vasco. Es una receta tradicional heredada de generación en generación. Se consume todo el año. Imagen Euskalgocho Ingredientes para 4 personas: 1 l. de leche de oveja 10 gr. de cuajo 4 manzanas rei ... Leer +

Es el postre más típico durante las fiestas de las Fallas. Se venden en las calles en puestos ambulantes. Son ideales para desayunar o merendar. Imagen Baptiste Pons Ingredientes para 4 personas: 500 gr. de calabaza 500 gr. de harina 50 ... Leer +

Este arroz se solia cocinar con las sobras del cocido del día anterior. Era un plato muy común en todos los pueblos campesinos de Valencia, ya que los labriegos no tenían hora fija para llegar a comer y este arroz no se pasa. Ingredientes para 4 pe ... Leer +