Un cupcake, también conocido como fairy cake, es una pequeña tarta para una persona, frecuentemente cocinada en un molde similar al empleado para hacer muffins o magdalenas. Es una receta de origen estadounidense, e incluye añadidos como glaseados y virutas ... Leer +

El bavaroise o crema bávara es un postre frío de pastelería que suele llevar gelatina, crema inglesa y nata montada. Es una invención originaria de Suecia, aunque fue incluido en el repertorio de Marie-Antoine Carème (gastrónomo y cocinero francés), por ... Leer +

Los mejillones son moluscos conformados por una concha sólida y una masa visceral, que viven formando comunidades más o menos numerosas fijados a las rocas a las que se adhieren por medio de su pie. Se encuentran en la zona de mareas o por debajo de éstas, ... Leer +

Las natillas son un postre español muy popular a base de leche y huevos. Por su textura y sabor son los preferidos de los niños y una opción fácil y saludable para el final de todas nuestras comidas. Imagen sergis blog Ingredientes (para 4 porciones): ... Leer +

El ceviche es el nombre de un plato a base de pescado, mariscos y condimentos variados, originario del Perú. Sin embargo también forma parte de la gastronomía cotidiana de países como Ecuador, Chile, Panamá, México, Colombia, El Salvador, Nicaragua, Cost ... Leer +

El pan de Calatrava es un postre típico de Murcia, es un plato bastante socorrido y fácil de preparar ya que su base es la receta de flan de huevo tradicional. Con el permiso de los murcianos, en otras comunidades también hay postres similares pero conocido ... Leer +

La gastronomía de España es una variada forma de preparar platos, que se ve enriquecida por las aportaciones de las diversas regiones de España. Cocina de origen que oscila entre el estilo rural y lo costero, representa una diversidad fruto de muchas cultur ... Leer +

La mandioca (yuca) es un arbusto de raíces o tubérculos marrones con el interior blanco y carnoso de donde se extrae lo que conocemos como tapioca. Ésta es una especie de harina con la que se elaboran todo tipo de platillos como galletas, panes y sopas, ent ... Leer +

El puerro es un ingrediente que mucha veces pasamos por alto en la cocina. Sin embargo es más que recomendable, tanto por su delicioso sabor y su delicada textura, como por sus propiedades saludables. Aquí os dejamos algunas recetas con puerro. Imagen The ... Leer +

Un muffin (también conocido en idioma español con varios términos como por ejemplo, panquecito) es un producto de repostería elaborado con pan dulce y otros ingredientes. Cocinado al horno en moldes al uso, presentan una base cilíndrica y una superficie m ... Leer +