Archivos mensuales: abril 2011

Cocina Española

Crema de apio

Las sopas y cremas son deliciosas todo el año. Y es una buena idea hacerlas caseras porque contienen todo el sabor y las propiedades saludables de los vegetales. Hoy vamos a preparar una deliciosa crema de apio que no es exactamente una sopa pero si es una excelente guarnición. Ingredientes: 500 gr de apio (sólo las partes blancas) 500 ml de leche 4 huevos queso rallados mantequilla sal.