Se conoce el IG (Indigación Geográfica), como la designación de un producto agrícola, tanto alimenticio como de otro tipo, que posee en sí un origen geográfico bien delimitado y concreto, cuya calidad y reputación, se debería a ese lugar de origen prec ... Leer +

La salsa bechamel es sin duda alguna una de esas salsas que conforman en sí una parte importante en la propia gastronomía, al ser usada en una gren variedad de platos. De origen francés, su "invención" se atribuye al cocinero Louis de Béchamiel, nacid ... Leer +

Seguimos hoy con una nueva receta en donde la merluza adquiere una importancia vital. Sobre todo, porque este plato será muy especial para aquellas ocasiones en donde deseemos utilizar un buen vino, que finalmente realce así todo su sabor. - Ingredientes: ... Leer +

En esta receta, utilizaremos un número determinado de ingredientes muy naturales, que tendrán como fundamento, en su gran mayoría, la existencia de gran cantidad de hierbas. ¿El objetivo? Tratar de hacer un exquisito plato de merluza para un total de 4 ... Leer +

En una anterior entrada, hemos conocido algunas ideas básicas acerca de la merluza, pues siempre es recomendable conocer "algo" sobre aquello que vamos a cocinar. Ahora, directamente, vamos a entrar a la acción, y te mostramos una receta sencilla pero del ... Leer +

En el día de hoy, hemos recibido una muy interesante nota de prensa que podría ser a su vez destacada para todos aquellos que disfrutan de las comidas más especiales con un buen vino. En especial, para las personas que disfruten de esa misma comida en al ... Leer +