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Si hay un plato típico de verano en Andalucía, ese es la pipirrana. Sobre todo en Jaén y en Málaga, donde se disputan la autoría de tan sabrosa plato. Es una ensalada refrescante, nutritiva y …
Se acerca el verano y comienza a apetecer cosas frescas y saludables. El cocktail de gambas es un entrante refrescante y muy generoso pues combina casi con cualquier segundo plato. Tanto es así que es …
Crudo o en ensalada, relleno o con bechamel, como dulce o como acompañamiento… sea como sea, el pepino es una hortaliza muy refrescante e ideal para el verano, además de ser rico en fibras y …
La cervecera Spaten es la más antigua de la ciudad alemana de Munich. Fue en el año 1363 cuando se fundó la cervecería Spaten-Franziskanner en la calle Residenz, en un lugar cercano a un convento …
En Sanabria, en la provincia de Zamora, está el lago glaciar más grande de toda Europa: el lago de Sanabria, convertido en Parque Natural, y un lugar de envidiable belleza rica en flora y fauna, …
No hace mucho os hablabámos de las excelencias del Martini, y de todas las combinaciones y cocktails que han salido tomando como base esta bebida. Ésta que os traemos hoy es un cocktail típico de …
La primera vez que tomé esta cerveza reconozco que lo hice única y exclusivamente por el placer de saborearla en esa copa tan particular que tiene. Curiosamente, hablando con el camarero, amigo mío, me comentaba …
La témpura es el nombre con el que se denomina a la masa conque se rebozan los pescados, carnes o vegetales. Su origen es incierto, pues si bien hay quien considera que inicialmente era portuguesa, al …
Las naranjas son una de esas frutas que siempre apetecen, tanto en invierno como en verano. Con alto contenido en vitaminas A y C, y de potasio, magnesio y fósforo, resultan saludables, aunque han de …
La Tarhonya es un plato muy típico de los países del este, especialmente de Hungría, aunque su equivalente en españa son los tallarines. Se hace a base de pasta hecha con huevo, formando unas especies de granos que …
Nueva comida familiar, y nuevo vino que hay que probar. Esta vez se trata del Chicoa Crianza 2003, un vino D.O. La Rioja, de las Bodegas Virgen de la Antigua, situadas en Nájera, en la …
Mi debilidad son los tintos de La Rioja, a ser posible, de la Alavesa. Sin embargo, dentro de los vinos de Valdepeñas uno de los mejores que he probado hasta el momento es este Vegaval …
La principal ventaja de la carne de pollo, aparte de su precio, es que es más fácil de digerir que otras carnes. Ni siquiera la de pavo consigue superarla en este terreno. Así, esta …
Las sardinas son uno de los pescados azules más sabrosos y nutritivos, además de ser de los más baratos del mercado. Su olor penetrante es característico de las noches veraniegas malagueñas, donde son típicos los espetos …
