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Muchos de los alimentos que tomamos en nuestro día a día, e incluso los ingredientes que utilizamos para elaborar nuestras recetas, contienen edulcorantes no calóricos como el aspartamo; pero ¿hasta qué punto es seguro para nuestra salud este edulcorante? Hoy en SaborGourmet nos hacemos eco de estudios realizados sobre la seguridad del aspartamo. Antes de nada, es importante que tengamos claro qué es el aspartamo y en qué.
