El aceite de oliva, maravilloso extracto del olivo, donde se extraen las Aceitunas. Este aceite es mucho más sano que el famoso aceite de Girasol, si bien su gusto es bastante extraño, y es odiado o amado, es muy saludable.
Miles de especulaciones acerca de su uso en la medicina alternativa se han desarrollado a través del tiempo, dicen que es antioxidante, rejuvenecedor y previene muchos casos de cáncer. El uso de el aceite de oliva esta muy difundido en los países europeos, aunque no lo puedan creer, en América su uso es exclusivo para las familias “Elite” ya que es demasiado costoso.

Propiedades medicinales:

Sus ácidos grasos monoinsaturados y sus potentes sustancias antioxidantes son los que le dan la capacidad y virtud de la longevidad y calidad de vida. En la mujer alivia los trastornos menstruales, protege al corazón y ayuda a las hipertensas, también se ha demostrado que previene la osteoporosis.

Historia:

El uso de este aceite comenzó 2.000 años a.C., cuando los egipcios empezaron a cultivar el Olivo, y se utilizaba para fines cosméticos.
Es el pilar de la dieta mediterránea como grasa principal desde sus comienzos en 1938 cuando Leland Allbaugh estudiaba la alimentación de los habitantes de la europea isla de Creta.

¿Que más podemos decir de este suplemento alimenticio? Su uso esta muy difundido en el viejo continente, en América esta siendo insertado en la sociedad sin una buena aceptación, y sus propiedades siguen protegiendo a millones de personas alrededor del mundo.