Si deseas conocer las propiedades de esta fruta pasaremos a comentártelas a continuación. ¡No te las pierdas!

Debemos destacar el contenido de vitamina C, germanio, selenio y 4 polisacáridos que coordinan nuestro sistema inmunológico.

Gran cantidad de nutrientes podemos encontrar en las Bayas Goji y ellos son manganeso, magnesio, zinc, hierro, cobre, calcio, níquel, cromo, potasio, cadmio, fósforo, germanio, cobalto y selenio, entre otros, 18 aminoácidos, Proteínas, Betasitosterol, 8 polisacáridos y 6 monosacáridos, Fibra, Carbohidratos, complejo vitamínico B, vitamina A, vitamina E y vitamina C, antioxidantes, Luteína y Zeaxantina, Superóxido dismutasa y Fenilpropanoides, Fisalina, Ciperona, Solavetivona, Betaína y ácidos grasos esenciales.

Podremos consumirlas en sus varias presentaciones. Como frutas secas envasadas y también acompañadas de cereales. A diario se podrían consumir entre 20 y 40 bayas. También en formato de zumo de Goji y en cápsulas.

Algunas recetas destacadas en las que se utilizan Bayas Goji son un batido refrescante con Bayas Goji, una ensalada de brotes de cebolla con piñones y bayas Goji, o una excelente ensalada de frutas con Bayas Goji.

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