Bizcochos secos
Unos bizcochos para hacer en cantidad y guardarlos en latas o tarros, donde se conservarán perfectamente. Para poder sorprender la merienda de más de uno. Y tener siempre algo rico preparado.
¡Manos a la obra!
- Ingredientes (para 3 docenas)
- 4 huevos
- 175 g de azúcar
- 1 pocillo de aceite
- 275 g de harina
- 2 cditas. de polvo para hornear
- 1 cdita. de esencia de vainilla
- Preparación
Batir los huevos con el azúcar hasta punto cinta. Agregar el aceite y la harina cernida con el polvo para hornear. Perfumar con la esencia y cocinar en una asadera aceitada y enharinada, en horno moderado, durante 20 minutos.
Retirar y cortar a lo largo en tiras de 2 cm de ancho, luego fraccionar estas tiras en trozos de 8 a 10 cm de largo.
Acomodar los bizcochos en una asadera limpia. Llevar al horno caliente durante 5 minutos, para que se doren y se sequen. Dejarlos enfriar y conservarlos en latas.
…¡Bon appetit!…
Imagen: boston1955
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