Bizcochuelo de bananas

Llegó la hora del , y qué mejor que un delicioso bizcochuelo. Esta vez sorprenderemos con un “Bizcochuelo de bananas”. Que si desean, les recomiendo que lo cubran de crema pastelera recién hecha.

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Unite a la preparación de este bizcochuelo…

- Ingredientes (para 8 porciones)

  • 3 bananas maduras y peladas
  • 1 taza de azúcar
  • 2 huevos
  • 125 g de manteca
  • 2 tazas de harina
  • 1 cdita. de bicarbonato de sodio
  • 2 cditas. de polvo para hornear
  • 5 cditas. de leche

- Preparación

Pisar con un tenedor las bananas (recuerden que tienen que estar bien maduras). Agregarles el azúcar y los huevos, previamente batidos. Añadir la manteca derretida y fría, y la harina tamizada con el bicarbonato y el polvo para hornear, alternando con la leche.

Unir muy bien y verter en un molde savarín, enmantecado y enharinado. Cocinar en horno a temperatura moderada, hasta que esté listo. Retirar y desmoldar.

…¡Bon appetit!…

Imagen: taringa

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