Cake Pops de chocolate

Las cake pops de chocolate son una opción genial para cumpleaños, regalos caseros y mesas de dulces para celebraciones.

Receta de Cake Pops de chocolate

Ingredientes

• 1/4 de Bizcocho
• 2 cucharadas de crema de cacao casera o Nocilla, Nutella…
• Chocolate para fundir
• Mantequilla
• Decorar:  filigranas de chocolate, bolitas, coco, fideos de chocolate…
• Palitos

Preparación

En mi caso, guardé un trozo de bizcocho de chocolate para hacer las cake pops pero podéis utilizar magdalenas, bizcochos que hayáis comprado, algo que podáis desmenuzar.

A continuación, añadís dos cucharadas de crema de cacao y vais mezclándolo para quede bien integrada con masa de bizcocho, tiene que poder trabajarse bien. Fíjate en la foto, todo está húmedo, se puede apelmazar y hacer bolitas.

Ese será nuestro siguiente paso, con una cucharilla coge una porción y haz una bolita. Colócalas en un recipiente plano con un poco de papel vegetal y una vez las tengas todas, lo introduces en el congelador por 30-60 minutos para que endurezcan.

Pasado este tiempo, pones chocolate a derretir al baño maría con un poco de mantequilla. Cunado lo tengas fundido, coges un palito y humedeces la punta con el chocolate, después pinchas un poco la bolita y la bañas por completo, lo decoras y  lo pones a secar.

Así con cada una de las cake pops y prepárate para disfrutar.

Puedes comerlas al momento o esperar un ratito a que el chocolate se seque, yo no me pude resistir mucho.

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