La cocina se perfecciona día a día. La tecnología y el continuo avance en el conocimiento de los medios necesarios para manejar y elaborar los alimentos son útiles necesarios hoy día si se pretende innovar y obtener los mejores rendimientos al arte de cocinar, sin perder un ápice del buen sabor y olor que tan […]

Según la prestigiosa revista gastronómica “Restaurant” la lista de los cincuenta mejores restaurantes del mundo la encabeza uno español, concretamente “El Bulli“, dirigido por el chef Ferrán Adriá, que ya en años posteriores, concretamente en el 2002 y en el 2006, fue considerado como el mejor de todos. Dicha revista se basa en la […]