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Cocina Argentina. Articulos de la categoría Cocina Argentina

A continuación puedes leer artículos que se publicaron bajo la temática Cocina Argentina. Puedes navegar a traves de ellos pulsando en su titulo

Ñoquis de papa con estofado de pollo
19/02/2009 – 09:39 | 3 Comentarios
Ñoquis de papa con estofado de pollo

Una receta para seguir alimentando esa tradición tan conocida en Argentina y Uruguay, donde los días 29 de cada mes se preparan ñoquis y se deja un billete debajo del plato, mientras se come, de esta forma se atrae suerte y prosperidad. Existen algunas vari ... Leer +

Papas fritas picantes
14/02/2009 – 20:07 | 3 Comentarios
Papas fritas picantes

Esta es una original variante a la tradicional receta de patatas fritas. Con el pimentón como protagonista, gran compañero de la papa, les traemos aquí una opción ideal para deleitar a sus comensales con una idea sencilla y deliciosa. Imagen: la aut ... Leer +

Empanadas: masa e ideas
12/02/2009 – 08:27 | 6 Comentarios
Empanadas: masa e ideas

Las empanadas son la más versátil opción al momento de pensar en una comida informal ente amigos. En Argentina uno piensa directamente en las empanadas de carne, pero hay tantas variantes como ideas podamos tener. A continuación una receta para la masa y ... Leer +

Recetas para Navidad y Fin de Año
17/11/2008 – 11:33 | 38 Comentarios
Recetas para Navidad y Fin de Año

Qué sería de una Navidad sin pavo. La primera vídeo receta que os proponemos es el mundial pavo: Seguimos con una buena tanda de turrones: Turrón de chocolate, el favorito de los niños: Turrón de yema, otro de los turrones que no puede ... Leer +

Chipacitos para la merienda
31/10/2008 – 10:48 | Sin comentarios
Chipacitos para la merienda

Esta receta tiene algunas diferencias con la de los Chipá tradicionales. Les proponemos algunos ingredientes extras y hacerlos bien pequeños. Para los que nunca han probado los chipá, son de consistencia gomosa, no les falta cocción, son así. Eso es lo pa ... Leer +

Tortas fritas más suflé
28/10/2008 – 16:35 | Sin comentarios
Tortas fritas  más suflé

Las tortas fritas son de por sí fáciles y rápidas de preparar. Forman parte de la preparaciones típicas argentinas y si los elegidas por excelencia para acompañar el "mate" otra infusión popular del país.En esta oportunidad un receta para lograr unas " ... Leer +

Bifes a la criolla, comida típica Argentina
24/09/2008 – 15:32 | 4 Comentarios
Bifes a la criolla, comida típica Argentina

Para continuar con lo que en Argentina es el recetario criollo vamos a preparar, como bien lo indica su nombre "Bifes a la criolla". Espero lo disfruten... - Ingredientes (para 6 porciones) 1 kg de bifes finitos sin hueso ni nervios 6 papas 6 tom ... Leer +

Empanadas criollas al horno
04/09/2008 – 17:54 | 5 Comentarios
Empanadas criollas al horno

Las empanadas criollas participan del menú tradicional argentino. Y hoy en Sabor Gourmet queremos que prueben esta receta y que la compartan con la familia o con amigos. ¡Qué la disfruten! - Ingredientes (para 4 docenas) Picadillo: 1 kg de ca ... Leer +

Pastelitos de membrillo
02/09/2008 – 22:28 | Un comentario
Pastelitos de membrillo

Unos exquisitos pastelitos de membrillo. En Argentina estas delicias suelen forman parte del floclore de tomar "mate". Para los que no tienen esa costumbre, les puedo decir que cuando los prueben, se les ocurrirá enseguida con qué degustarlos. ¡Mano ... Leer +

Alfajores cordobeses
01/09/2008 – 09:40 | 2 Comentarios
Alfajores cordobeses

¿Quién no se ha saboreado al ver los deliciosos alfajores cordobeses? Para los que no conocen, les cuento que se tratan de unos espectaculares y tradicionales alfajores de la provincia de Córdoba (Argentina). Famosos por su liviana y particular masa. ... Leer +

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