Prueba esta receta de "Pollo con nueces", propia de la gastronomía china, si estás buscando una manera diferente de preparar este tipo de carne que tanto utilizamos en la cocina casera. Ya verás que este plato te resultará no sólo fácil de elaborar, si ... Leer +

El wok, típico y muy utilizado en la cocina china, es una sartén honda en la que pueden cocinarse gran cantidad de alimentos, (generalmente rehogados, pero también fritos o al vapor si usas la rejilla que suele traer consigo), pues cuenta con unos 10 centí ... Leer +

La salsa de soja es típica de la gastronomía oriental, y aunque dentro de ésta la relacionamos directamente con la cocina china, lo cierto es que el origen de esta rica salsa, perfecto acompañamiento de carnes, pescados y ensaladas, se encuentra en Japón. ... Leer +

La cocina cantonesa se caracteriza por la armonía que posee la presentación de sus platos. Cuida mucho los colores, las texturas, los sabores, etc, pero sin perder sencillez en la preparación ni calidad en la cocción de los alimentos. En general utiliza po ... Leer +