Esta receta de “lenguado a la florentina” que hoy te presentamos tiene como carta de presentación no sólo la facilidad para ser elaborada, sino también lo ligera y sana que resulta en tu mesa. Muy fácil de preparar, el lenguado se enriquece en un lecho de espinacas y la mezcla de sabores te encantará.
Por cierto, […]

Se denomina “Áspic” a la gelatina que se utiliza para preparar recetas frías en las que los demás ingredientes quedan “atrapados” dentro de ella. Una vez que está ya lista y cuajada, se corta en rodajas y se sirve decorada. Es un plato ligero y llamativo que no te pasará desapercibido. Además, ya que puedes […]