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Cocina Italiana. Articulos de la categoría Cocina Italiana

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Cómo hacer tallarines o espaguetis
January 11, 2010 – 7:07 pm | Sin comentarios
Cómo hacer tallarines o espaguetis

La pasta italiana es deliciosa y por eso les contamos como hacer tallarines o espaguetis. La masa es fácil y rápida y si variamos las salsas tendremos un plato 10 puntos en nuestra mesa. ¡A …

Ravioles
January 11, 2010 – 6:47 pm | Sin comentarios
Ravioles

Los ravioles (o ravioli) son un tipo de pasta rellena bien propio de Italia. Estos cuadrados de pasta se rellenan con una crema ricota o de verduras y se cocinar, para luego servirse, en la …

Lasaña de queso de cabra y pimientos
November 20, 2009 – 6:23 am | Un comentario
Lasaña de queso de cabra y pimientos

Queso de cabra y pimientos: una combinación ideal para preparar una lasaña diferente. El resultado es un plato exquisito que nos deleitará y abrirá el apetito con tan sólo sentir su aroma.

Imagen stockmann
Ingredientes:

325 …

Pollo a la italiana con salsa de tomate
October 28, 2009 – 4:41 am | Sin comentarios
Pollo a la italiana con salsa de tomate

Una receta de pollo bien italiana. Simple, rápida y y con ingredientes sencillos que gustarán a todos, especialmente los pequeños que a veces se hacen los complicados, una receta para guardar y probar.

Imagen tapastrastapas
Ingredientes …

Risotto: una receta y mil opciones
August 24, 2009 – 5:43 pm | Sin comentarios
Risotto: una receta y mil opciones

El risotto, comida típicamente italiana, es una de mis recetas de arroz favoritas. La posibilidad de usar lo que tengamos a mano, así como de variar sabores hace del risotto un plato ideal para cualquier …

Pesto
July 3, 2009 – 4:28 am | 3 Comentarios
Pesto

El pesto es una tradicional salsa que combina a la perfección el sabor del ajo con la albahaca. La receta tradicional es fácil de preparar y se puede usar con pasta, risotto, sandwiches, omeletes y …

Pizza de 4 estaciones
June 12, 2009 – 4:48 am | Sin comentarios
Pizza de 4 estaciones

Haciendo pizzas podemos innovar y ser originales. Las combinaciones de ingredientes son inmensas y los sabores diversos. Desde la tradicional pizza margarita hasta pizzas bizarras. Acá les dejamos una receta que combina los sabores de …

Pizzas bizarras
June 10, 2009 – 3:16 pm | Un comentario
Pizzas bizarras

Varias opciones diferentes para reemplazar la mozarela de nuestras pizzas. Una opción deliciosa con frutos de mar que pondrá el sabor del océano en nuestra boca. Otra opción de vegetales de primavera ideal para disfrutar …

Postre con helado de vainilla y chocolate: Cassatta
April 16, 2009 – 8:02 pm | 3 Comentarios
Postre con helado de vainilla y chocolate: Cassatta

Este postre de Sicilia (Italia) combina los sabores de los dos helados más ricos. Y encima tiene un centro de merengue y crema que nos dejará in palabras. Un postre para disfrutar con toda la …

Tiramisú dietético: ¡igual de rico con menos calorías!
February 22, 2009 – 5:06 am | Un comentario
Tiramisú dietético: ¡igual de rico con menos calorías!

A todos nos gusta este postre tan rico, y porque queremos que todos puedan disfrutarlo, acá una receta para hacerlo y chuparse los dedos, mismo si estamos haciendo dieta.

Imagen Flickr
Ingredientes:

150 cc de café de filtro …

Focaccia siciliana con masa de papas
October 10, 2008 – 6:44 pm | Un comentario
Focaccia siciliana con masa de papas

Les presentamos una clase de pizza que realmente es una delicia. Los dejamos para que se diviertan con la receta, más que tentadora y sencilla de preparar.

Pasos sencillos para una lograr Focaccia siciliana con masa …

Spaghetti a la italiana
September 11, 2008 – 2:44 pm | Sin comentarios
Spaghetti a la italiana

Una receta ideal para el almuerzo de un domingo con la familia y amigos. El sabroso plato de pasta, con la ventaja que en un rato lo tendremos listo.

¡Qué lo disfruten!

- Ingredientes (para 6 porciones)

600 …

Brócoli de la “nonna”
May 26, 2008 – 8:32 pm | Sin comentarios
Brócoli de la “nonna”

Una receta de sabor estupendo como todo lo que es de la “nonna”, ese sabor casero y sabroso que era parte de todas aquellas comidas. Recordando, además, que el brócoli contiene más nutrientes que cualquier …

Sopa Minestrone
May 21, 2008 – 1:31 pm | Un comentario
Sopa Minestrone

La “Sopa Minestrone” es un plato de origen italiano cuyos ingredientes son las verduras, el caldo y pasta o arroz. También se le añaden legumbres, así que ya puedes imaginar que el resultado no sólo …

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