Recetas de Cocina Europea. Artículos de la categoría: Cocina Europea
Ensalada sueca
Con pocos ingredientes, como podrán observar en la lista, cocinaremos una ensalada práctica, que nos vendrá de diez cuando tenemos poco tiempo destinado a la cocina. Pero verán que muy gustosa.
¡Manos a la obra!
- Ingredientes
300 g de champiñones
1 taza de arroz
1 cda. de orégano seco bien molido
6 cdas. de aceite de [...]
Ensalada a la alemana
Esta ensalada se caracteriza por llevar salchichas, además de vegetales y legumbres. Súper simple de preparar, para aquellos que siempre nos piden recetas fáciles.
¡Qué la disfruten!
- Ingredientes (para 4 porciones)
250 g de papas pequeñas peladas y cocidas
2 zanahorias cortadas en ruedas y cocidas
200 g de chauchas cocidas y cortadas en trozos
4 [...]
Cazuela de pescado
Hoy en Sabor Gourmet, una comida repleta de omega 3. Una completita “Cazuela de pescado”, comida internacional, preparada en casa.
¡Espero la disfruten!
- Ingredientes (rinde 8 porciones)
1 kg de abadejo en postas
Jugo de 2 limones
Sal y pimienta a gusto
2 cdas. soperas de aceite
3 dientes de ajos picados
1 cebolla picada
1 [...]
Budín de limón glaseado
La mayoría de los budines pertenecen a las cocinas de origen anglosajón y francesas.
Existen diferentes variantes del budín, mayormente suele ser dulce, pero existen variantes saladas.
La palabra “budín”, tiene una verdadera cadena etimológica, verán, procede de la inglesa pudding y se estima que ésta de la francesa boudin que por su parte deriva de la [...]
Pastel de bacalao
El “bacalao”, un pescado buscado por su carne y por el aceite de su hígado, extremadamente rico en ácidos grasos Omega-3 así como en vitamina A y vitamina D.
Normalmente encontramos que el bacalao, es de tamaño chico, pero existen ejemplares que alcanzan un tamaño de casi dos metros y cien kilogramos de peso.
En la gastronomía, [...]
Cheesecake de crema y jalea de frutilla
Según la creencia, el Cheesecake deriva de una especie de torta que se preparaba en Grecia, la cual se fué modificando con el paso del tiempo.
Hoy en día, la repostería centroeuropea le fué otorgando diferentes sabores.
y para todos ustedes…hoy en Sabor Gourmet “Cheesecake de crema y jalea de frutilla”
¡Manos a la obra!
- Ingredientes (6 porciones)
- [...]
Quiche de quesos
El “Quiche” es una clase de tarta salada, típica de la cocina francesa. Pero como hemos observado muchísimas veces, hay platos que ya le pertenecen al mundo y no responden sólo a la ciudadanía de origen.
Este “Quiche de quesos” es una de esas delicias.
¡Esperamos desde Sabor Gourmet que lo disfruten!
- Ingredientes (8 porciones)
200 g de [...]
Brócoli de la “nonna”
Una receta de sabor estupendo como todo lo que es de la “nonna”, ese sabor casero y sabroso que era parte de todas aquellas comidas. Recordando, además, que el brócoli contiene más nutrientes que cualquier otro vegetal.
¡Espero lo disfruten…Manos a la obra!
- Ingredientes (4 porciones)
1 brócoli (sólo las flores)
Sal a gusto
3 cdas. soperas [...]
Quiche de quesos
Un delicioso “Quiche de quesos”, para los que aceptan tener la misma debilidad que los ratones. Espero que disfruten de preparar este plato bastante sencillo y muy sabroso, habitualmente preparado en las casas burguesas asturianas, gracias a la influencia francesa.
¡A trabajar!
- Ingredientes (8 porciones)
200 g de harina
150 g de harina integral superfina
1 pizca [...]
Sopa Minestrone
La “Sopa Minestrone” es un plato de origen italiano cuyos ingredientes son las verduras, el caldo y pasta o arroz. También se le añaden legumbres, así que ya puedes imaginar que el resultado no sólo es sano sino también altamente nutritivo. Además, al no llevar carne es apto también para aquellos que han decidido seguir [...]
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