El abadejo es uno de los peces mas demandados en los últimos tiempos. Esto se debe a que su carne es firme, magra, de suve sabor y tiene muy pocas espinas, siendo fáciles de eliminar. Hoy… “Abadejo con arvejas frescas” – Ingredientes (para 4 porciones) 800 g de filetes de abadejo 2 cebollas picadas 3 dientes de ajo picados 1 hoja de laurel Sal y pimienta a gusto.
