Muchas de las personas que disfrutan con la cocina ya sea de forma amateur o profesional, si quieren fotografiar sus platos y disfrutar de una calidad intachable en sus fotografías necesitan una cámara adecuada, hoy os recomendamos las Tiendas Darty para que podáis encontrar lo que necesitáis a un precio excelente.

Todos los productos de Darty tienen el precio mínimo garantizado y si encuentras uno inferior sobre el mismo producto en otra tienda, mándales un email e intentarán mejorar el precio.

Lo mejor para estas navidades es comprar cámaras réflex o comprar objetivos de réflex para disfrutar de la cocina desde todos los sentidos, y lo mejor que puedes hacer para ir conociendo todo lo que te ofrece es entrar en web Darty pero lo que te podemos ir adelantando es su amplia variedad de productos, no sólo en el ámbito de la fotografía si no de electrodomésticos y otro tipo de equipamientos.

Darty cuenta con una gran variedad de marcas para cada uno de sus productos y de igual manera, encontrarás precios para todos los niveles adquisitivos. También podrás encontrar cámaras para amateurs como para semiprofesionales y todas dentro de una excelente calidad. Y puedes disfrutar de promociones tan increíbles como que te ofrezcan el 15% de descuento en la segunda lente con la compra de una cámara réflex y con una garantía de 2 años y tienes 15 días de devolución.

Si compras una cámara réflex podrás recibirlo en casa de manera gratuita, para otro tipo de compra será a partir de 30€ pudiendo recibirlo en toda España incluyendo las Baleares y exceptuando Canarias, Ceuta y Melilla.

En Saborgourmet os damos siempre las mejores recetas y consejos para la cocina, pero ahora nos gustaría poder hablaros de una cena solidaria que se va a celebrar para ayudar a los afectados por el terremoto de Lorca y que estará “cocinada” por chefs conocidos.

Los afectados del terremoto de Lorca, ocurrido el pasado mes de Mayo, todavía no se han recuperado y de hecho muchos de ellos siguen sin una casa en la que vivir. Ahora la organización internacional de cocineros, “Euro-Toques” ha puesto un marcha una cena solidaria que ayudará a los damnificados y en la que además colabora el portal Pidemesa.es

El terremoto de Lorca:

• La población de Lorca (Murcia) sufrió un terremoto de magnitud 5,2 en la escala de Ritcher el pasado 11 de Mayo que además llegó precedido de otro de magnitud 4,4.  Ambos terremotos ocurrieron en un espacio de apenas unos minutos y por la tarde.
• El suceso dejó escenas de caos y desolación en la localidad murciana, donde al menos 20.000 vecinos tuviern  que pasar la noche fuera de sus casas por temor a nuevas réplicas y desprendimientos.
• El epicentro se localizó a varios kilómetros al este de Lorca, el tercer municipio más importante de la región, con más de 92.000 habitantes., por lo que afectó en menor medida a poblaciones como Almería, Jaén, Málaga, Granada y Sevilla.
• Finalmente el terremoto dejó nueve muertos y cerca de trescientos heridos.

Pasados los meses parecía que todos nos habiamos olvidado de Lorca pero lo cierto es que se va a celebrar una cena que además contará con la ayuda de cocineros conocidos y de prestigio.

Como será la cena solidaria de Lorca:

• Joaquín de Felipe, Adolfo Muñoz, Mario Sandoval o Francis Paniego serán algunos de los cocineros que participen en esta cena y que va a recaudar fondos para el pueblo de Lorca.
• La cena tendrá lugar el próximo 3 de octubre en los Jardines del Hotel Amaltea de Lorca, y va a además con la colaboración de más de una treintena de profesionales.

Para todos aquellos que deseen poder comprar una de las entradas para esta cena solidaria en favor de Lorca se han habilitado unos puntos de venta determinados.

Donde comprar las entradas para la cena solidaria de Lorca:

• El Restaurante ‘Los Churrascos’ en El Algar (Cartagena)
• Restaurante ‘El Olivar’ en Moratalla
• Restaurante ‘Venezuela’ en Lo Pagán (San Pedro del Pinatar)
• En Cartagena se venden en los restaurantes ‘Barrio de San Roque’, ‘El Sacromonte’ y ‘La Lola’ .
• Además también se pueden comprar a través del Centro de Cualificación Turística, Hotel Amaltea y Hostelor, la Asociación de Hosteleros de Lorca y en Internet en la página web de Pidemesa.

El precio inicial del cubierto cero es de 10 euros y por cada unidad comprada (que serán  5 entradas para poder hacer una donación de 50 euros)se  tendrá una participación en un sorteo que se realizará con la ocasión de la propia cena. Se sortearán varias mesas en restaurantes de la región de Lorca.

Os dejo un video de como quedó Lorca tras el desastre:

Otros artículos de interés en Saborgourmet:

• Cena Navideña
• Cena De San Valentin
• Adornar La Cena
• Cena RomáNtica
• Cena De Navidad

A pesar de que el verano está justo terminando, aún nos sorprenden días de intenso calor en los cuales no hay nada mejor para comer que una buena ensalada. Por eso mismo os brindaremos una receta de una ensalada contundente pero no por eso menos refrescante. Se trata de una ensalada de pasta, que se prepara en el breve tiempo en el cual la pasta se cocina.

A pesar de que las pastas son tradicionalmente consumidas como platos calientes, acompañadas de salsas, ésta es una opción diferente y original. Es un plato que se sirve preferiblemente frío o tibio, en el cual se pueden combinar diversos ingredientes a gusto personal.

Así que, si hace mucho calor y deseas comer un plato sabroso sin tener que perder mucho tiempo en prepararlo, no dudes en realizar esta sencilla y deliciosa ensalada de pasta. Recuerda que esta receta es sólo una de las múltiples opciones, no te limites sólo a ella, experimenta con los ingredientes que más te agraden y disfruta tu ensalada de pasta. ¡El límite es tu propia imaginación!

Ingredientes que puedes utilizar en tu ensalada de pasta: atún, maíz dulce, verduras cocidas o asadas, quesos a gusto (roquefort y parmesano son mis favoritos), tomates cherry, verduras crudas en cuadraditos, mayonesa, mostaza, granos de sémola, hierbas frescas de todo tipo. ¡Como veis las opciones y combinaciones son muchas!

Ingredientes: (para unas 4 porciones medianas)

- 1 taza de aceitunas negras y verdes
- 6 pimientos rojos y amarillos
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- 1 cucharadita de ajo picado
- 2 cucharadas de pasta de anchoa
- 2 cucharadas de alcaparras
- 1 paquete de 8 onzas de pasta italiana llamada “corbata de lazo”
- Hojas de arúgulas
- Queso parmesano fresco

Elaboración:

Primero vamos a asar los pimientos en el horno con un poco de aceite de oliva durante 15 minutos. A continuación les quitamos la piel y los cortamos en tiras.

Aparte poner las aceitunas en una bolsa plástica y machacarlas para poder sacarles las semillas fácilmente.

Mezclar en un bol el aceite, el vinagre, el ajo, la pasta de anchoa y las alcaparras. Calentar agua y cuando rompa el hervor, tirar la pasta. Cocinar la pasta hasta que esté a punto justo (al dente, especialmente para las ensaladas queremos que la pasta no se nos pasé, así que ¡cuidado!).

Sacar y escurrir la pasta. Enfriarla con agua del grifo. Pasarlas a un tazón de ensalada. Agregar los pimientos asados, las aceitunas machacadas y el aderezo. Mezclar todo y añadir hojas de arúgulas y el queso parmesano rallado para decorar.

Os dejamos un video con otra idea original para hacer ensalada de pasta.

Y, por qué no, varios artículos interesantes para descubrir buenas recetas con pasta:

• Ensalada de salmón y pasta
• Pasta con pollo al limón
• Ensaladas con remolacha
• Ensalada de mango
• Ensalada griega
• Ensalada de cebolla

Imágenes:

Jeremy Bronson

dietas.tv

En Saborgourmet sabemos que siempre estáis atentos a todo lo que sean recetas de cocina, pero de vez en cuando seguro que también os gusta poder encontrar un buen lugar donde comer o cenar, así que os hablo ahora de Restaurantes. Reserva online.

Si estás buscando un lugar en el que poder encontrar todos los restaurantes de España y además poder hallar ofertas, descuentos, cenas incluso gratis y como no, el poder reservar online, seguro que tu web es Pidemesa.es.

En dicha web vas a encontrar todo lo necesario para poder encontra el restaurante que estás buscando. Tan sólo tendrás que registrarte con tus datos (además por hacerlo puedes llevarte una cena gratis que sortean cada mes), y comenzar a buscar en el mapa en el que están incluídas todas las comunidades y ciudades españolas en las que hallar un buen restaurante.

Además como ya he dicho antes encontrará que muchos de los restaurantes que aparecen no solo son los mejores y los más visitados, sino que por buscarlos en Pidemesa, tienen descuentos especiales esperándote.

Muchos fumadores con la implantación de la ley antitabaco, echan de menos poder acompañar una buena comida, una cena o una copa en cualquier establecimiento con uno de sus puros o cigarros.

Esta nostalgia ha sido escuchada y por ello se ha creado la plataforma “Aquí sí puedes”, a través de la cual podrás encontrar todos los establecimientos donde está permitido fumar ya que tienen terrazas para poder disfrutar todos los días sin restricciones.

Esta plataforma interactiva es posible gracias a su sistema de geolocalización donde además de encontrar todos los establecimientos posibles, podrás ver qué estancos hay más próximos. Más facilidades, imposible.

Este servicio se ofrece tanto a clientes como a propietarios, con la idea de que los primeros puedan dejar sus propias valoraciones y recomendaciones para que otros usuarios puedan escoger.

La manera de reconocer un establecimiento “Aquí sí” es sencilla, todos tendrán el mismo logotipo y, si aún no tienes el tuyo, lo puedes descargar sin ningún coste.

Otro complemento que nos facilita la existencia, es que puedes acceder desde el ordenador y ahora desde iPhone y Android para que puedas adquirir toda la información al momento. Si aún no tienes la aplicación puedes descargártela aquí.

Con el perfil de Twitter de “Aquí sí” se espera crear un espacio de debate, recomendaciones y sugerencias.

Ésta plataforma está teniendo una gran acogida tanto por los hosteleros como por los fumadores ya que ayuda a ambos sectores.

Sólo en España existen 340.000 locales de hostelería, gracias a Aquí sí, podrás diferenciar a cual quieres ir y a cuál no.

a cual quieres ir y a cuál no.

El Chocolate es quizás el dulce más sabroso y que más suele gustar a la gente ya que puede estar presente en multitud de postres, y a la vez disfrutarse por sí mismo.

Lo cierto es que al decir Chocolate, podemos referirnos al cacao puro que al mezclarse con el azúcar da como resultado lo que todos conocemos como tal y a la vez referirse a todas sus variedades ya sea el chocolate fundido, el chocolate líquido, el de pastilla, las “pepitas” de chocolate (que sirven para hacer platos donde es necesario derretirlo con facilidad) o el de cobertura, que es el chocolate que utilizan los pasteleros, y nosotros mismos, para decorar todo tipo de postres y pasteles.

Los orígenes del Chocolate se dan en América del Sur ,y aunque exísten varias teorías al respecto, tenemos que decir que fue en México donde comenzó a utilizarse como un alimento y no sólo eso sino que existen documentos que testifican que mucho antes que comenzaran a comerlo, se utilizaba para la elaboración de ornamentos como vasijas que datan del 1750 a.C.

En la actualidad la industria del Chocolate es muy extensa y se da en muchos países aunque quizás el país que más se ha dado a conocer gracias a sus ricos chocolates sea Suiza donde de hecho se instaló la primera fábrica de chocolate allá por el 1819. Además Suizo era Henri Nestlé, creador de la harina que permitió que naciera el conocidísimo Chocolate con leche, una variedad que es quizás la más popular de todas las que se conocen

En cuanto a variedades, podemos decir que en la actualidad existen muchos tipos de chocolate de tableta, al antes mencionado chocolate con leche, podemos sumarle el de almendras, el que se mezcla con galletas e incluso con algunos frutos. Además no podemos olvidar los bombones, cuya elaboración parte del chocolate y que cuentan también con una amplísima gama de sabores.

A modo de apetecible tentación os dejo una fotogalería de chocolate y aunque siempre se le haya relacionado como un alimento que engorda, lo cierto es que no es así ya que consumido en dosis equilibradas y sin excesos, e incluso beneficia nuestra salud ya que aporta efectos protectores para el sistema cardiovascular, por lo menos en las primeras 3 horas después de su consumo.

Seguimos hablando en Saborgourmet de como comer bien en el territorio español y por ello y si ya os hemos dado algunos nombres para poder comer bien en Madrid, ahora le toca el turno a que podamos encontrar lugares de como comer bien en Asturias.

El principado de Asturias es muy amplio y variado en sus tradiciones por lo que depende donde vayamos podremos encontrar platos tradicionales tanto de mar como de montaña y así su gastronomía es de las más ricas que podemos encontrar en nuestro país.

Así las cosas podemos decir que para Comer bien en Asturias tenemos que empezar hablando de sus ya famosas sidrerías donde además de poder beber la tradicional Sidra, podemos comer todo tipo de carnes y pescados, una de estas es la sidrería Casa Gaspar situada en el casco antiguo de Ribadesella. La calle Gascona de Oviedo es la más famosa de la ciudad por contar con todas las sidrerías agrupadas en ella.

Otro restaurante de Asturias donde poder comer de manera exquisita será el ubicado en un hotel, el restaurante del Hotel La Gruta.

Para aquellos que deseéis un listado más completo y más concreto, os aconsejo que visitéis la ya famosa ViaMichelin donde encontraremos en un momento el listado más completo de restaurantes en Asturias.

Seguimos hablando de establecimientos dedicados a la alimentación en Sabor Gourmet y si bien ya os hemos hablado de centros como Hipercor, o Mercadona llega el momento de hablaros de Carrefour, y de sus horarios, su compra online y de como llegar a trabajar en esta empresa.

Carrefour es sin duda uno de los centros con mayor afluencia de clientes dado sobretodo a sus grandes ofertas, además sus tiendas se extienden por toda España y con un horario muy flexible para todo tipo de personas.

Los centros Carrefour abren de Lunes a Sábado y lo hacen desde las 10 de la mañana hasta las 22:00 de la noche, repetiendo este mismo horario los días festivos (algunos) que también suelen abrir.

En cuanto a la compra online en Carrefour, cabe decir que es de los mejores servicios que ofrece la marca ya que desde casa podemos hacer la compra de todo lo que necesitemos, desde comida hasta productos de limpieza, pasando por ropa, accesorio, etc… y además aprovechando también las ofertas que hacen en tienda.

Para poder comprar online en Carrefour tan sólo hay que entrar en su web, registrarse como cliente y listo! ya podemos comenzar a comprar.

En cuanto a trabajar en Carrefour hay que decir que el servicio de atención al cliente de sus tiendas, recoge los currículum de los que deseen trabajar en su equipo además de disponer de una hoja de solicitud y que de hecho podemos contactar además con la empresa a través de su web.

Si deseas poder encontrar una tienda donde encontrar todo tipo de productos de alimentación para de este modo elaborar ricas recetas, quizás una de las tiendas más recomendables sea Hipercor, de la que vamos a hablaros hoy de horarios, de como comprar online y de como trabajar en Hipercor.

Sin duda alguna el horario de las tiendas de Hipercor es ideal para aquellas personas que trabajan todo el día y que necesitan quizás hacer la compra a última hora ya que suelen abrir muy temprano (09:00 de la mañana) pero también cierran muy tarde (22:00 de la noche), sábados incluídos y algunos festivos (los domingos de Diciembre o domingos que coinciden con rebajas) también.

Para poder comprar online en Hipercor deberémos estar registrados como clientes online. Para poder registrarnos deberémos darnos de alta rellenando un formulario. Una vez registrados ya podemos llenar nuestro carro, facturar, pagar y en breves horas lo tendremos en casa.

Para poder trabajar en Hipercor, podemos decir que si bien muchas personas entregan su currículum en el departamento de recursos humanos de la empresa, hay que decir que Hipercor suele estar presente en muchas empresas de empleo como infojobs o njobs donde a diario suelen colgar nuevas ofertas de empleo para poder trabajar en todos los departamentos de sus centros.

A continuación ofreceremos una sencilla receta para preparar un delicioso brazo gitano. Se trata de una especie de bizcochuelo relleno con mermeladas o cremas, que no siempre suele hacerse de la misma forma, sino que hay diversas maneras de prepararlos.

También se suele bañar en chocolate de cobertura, espolvorear con azúcar impalpable, cubrir con merengue, etcétera. Sin dudas es un delicioso postre ideal para las fiestas, celebraciones, eventos especiales o simplemente para comer a la hora de la merienda. He aquí una receta para elaborar un brazo gitano de crema, sin lugar a dudas, digno de ser probado.

Ingredientes:

• 7 huevos

• 200 gramos de azúcar

• 100 gramos de harina

• 50 gramos de maicena

• ½ litro de leche

• 1 cucharadita de mantequilla

• 1 sobrecito de levadura en polvo

• 1 limón

• 1 ramita de canela

Preparación:

En primer lugar, separar las claras de las yemas de 4 huevos. Batir las claras a punto nieve e incorporar la mitad del azúcar poco a poco y removiendo constantemente. Al cabo de un tiempo revolviendo, añadir el harina y el sobre royal previamente tamizados. Seguir mezclando y agregar dos de las yemas de huevo que se habían separado anteriormente.

Untar una bandeja de horno con manteca, cubrir con papel de aluminio y untar nuevamente con un poco más de mantequilla. Disponer la masa en la bandeja y se estira para que cubra toda la superficie. Colocar en el horno previamente calentado a 200ºC durante 8 minutos aproximadamente. Una vez transcurrido este tiempo, quitar del horno y colocar encima un trapo de cocina húmedo (y limpio por supuesto).

Dejar reposar la masa unos momentos hasta que se enfríe. Mientras tanto, elaborar la crema mezclando en un recipiente la leche, el azúcar, la canela y la corteza del limón. Se dispone en el fuego y se calienta a fuego lento hasta que rompa en hervor.

A parte, disolver la fécula de maíz con un poquito de leche fría o agua y mezclarla con las yemas de dos huevos más uno entero. Añadir esta mezcla con la anterior cuando se encuentra hirviendo y se debe batir hasta obtener una especie de crema homogénea.

Dejar reposar. Una vez que esté lista la crema se debe disponer en la masa dando la forma característica del brazo gitano o bizcochuelo, enrollándolo. Disponer en el refrigerador hasta el momento en el que se valla a servir.

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