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Solomillo con salsa gorgonzola

Si os gusta el sabor del queso fuerte, no podéis dejar de perderos este impresionante y sencillo plato ¡Es delicioso! La salsa de gorgonzola que vamos a preparar es un juego de niños, pero el resultado es una tentación para los adultos. Un fuerte y delicioso sabor a queso que combina de maravilla con el sabor del solomillo. Podéis utilizar un solomillo de ternera como de cerdo, nosotros.