Recetas de Quesos. Artículos de la categoría: Quesos
Quiche crocante de queso
Este tipo de tarta salada, típica de la cocina francesa, hoy se hará presente en nuestras mesas, para degustarlo en buena compañía.
Hoy… Quiche crocante de queso
- Ingredientes (para 8 porciones)
1 tapa de masa para tarta
150 grs. de muzzarella
250 grs. de ricota
75 grs. de queso parmesano
500 cm3 de crema de leche
3 claras
3 yemas
Sal y pimienta a [...]
Pastel de pan de molde a los tres quesos
Esta receta no contiene carnes, por lo que es apta para ovolácto-vegetarianos, además de todo aquel que desee probar ese sustentoso plato. Un sabroso pastel de quesos muy rendidor.
A degustarlo…
- Ingredientes (8 porciones)
2 cdas. soperas de aceite de oliva
2 dientes de ajo picados
1 cdita. de sal
20 rebanadas de pan de molde
Para el [...]
Quiche de quesos
El “Quiche” es una clase de tarta salada, típica de la cocina francesa. Pero como hemos observado muchísimas veces, hay platos que ya le pertenecen al mundo y no responden sólo a la ciudadanía de origen.
Este “Quiche de quesos” es una de esas delicias.
¡Esperamos desde Sabor Gourmet que lo disfruten!
- Ingredientes (8 porciones)
200 g de [...]
Medallones de lomo con salsa de queso
Hoy en Sabor Gourmet les ofrecemos una receta muy sencilla de preparar, vistosa y colorida: “Medallones de lomo con salsa de queso”, donde combinaremos carne, lácteos, verduras y especias, los que harán que éste, sea un plato proteico y exquisito.
¡Manos a la obra!
- Ingredientes (6 porciones)
6 medallones de lomo de 250 g cada uno
Sal y [...]
Sándwich de pan integral con vegetales y queso
Una receta para cuando estamos sin tiempo de cocinar. Un sándwich integral y nutritivo para que, pese a nuestro ritmo de vida, un tanto enloquecedor que nos deja poco tiempo para estas actividades, no descuidemos la alimentación.
Aquí una rapidísima y sabrosa preparación:
- Ingredientes (6 sándwiches)
300 g de queso blanco o cottage
200 g de crema [...]
Lasagna a los dos quesos
“Lasagna a los dos quesos”, un plato ideal para los días de frío, en que necesitamos ingerir una comida que nos proporcione calor y energía.
Con esta lasagna, también beneficiaremos a los ovolácto-vegetarianos ya que la prepararemos con tofu, entre otro de los proteicos ingredientes.
¡A cocinar!
- Ingredientes (6porciones)
600 g de masa precocida para lasagna
- Para el [...]
Quiche de quesos
Un delicioso “Quiche de quesos”, para los que aceptan tener la misma debilidad que los ratones. Espero que disfruten de preparar este plato bastante sencillo y muy sabroso, habitualmente preparado en las casas burguesas asturianas, gracias a la influencia francesa.
¡A trabajar!
- Ingredientes (8 porciones)
200 g de harina
150 g de harina integral superfina
1 pizca [...]
Patatas con avellanas y requesón
El requesón es un ingrediente muy utilizado en el campo culinario por su sabor especial y por la suavidad que aporta a los distintos platos. Tanto en pan tostadito en el desayuno como acompañamiento en platos de carne o pescado, el requesón resulta siempre delicioso y altamente nutritivo.
En esta ocasión probaremos esta deliciosa receta de [...]
Ramequin, queso emmental en tu mesa
El emmental es un queso originario de Suiza, concretamente nace en el valle de un río llamado Emme, hecho a base de leche de vaca y que debe su peculiaridad a sus famosos agujeros. Tres son las bacterias que se encargan de proporcionarle ese sabor y grado de acidez que lo hace tan sabroso.
Por cierto, [...]
El queso parmesano, sabor y olor
Este queso italiano es de los quesos más complejos por su sabor y olor, por las características esenciales que posee y que convierten al queso parmesano en uno de los quesos preferidos por los chefs de todo el mundo para elaborar exquisitas recetas.
El queso parmesano, conocido en Italia como Parmigiano-Reggiano, se caracteriza por su pasta [...]
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