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Recetas de Carne. Artículos de la categoría: Carne

Receta de pavo a la naranja


Esta receta de pavo a la naranja es un verdadero manjar. Se lo saborea mejor si se utilizan los filetes del pavo. Ideal para quedar bien en algún almuerzo especial.
Imagen: Google
Ingredientes (para 4 personas):

8 filetes de pavo
3 naranjas para jugo
3 naranjas cortadas en juliana
2 cucharadas de mostaza preparada

Timbal de brócoli:

300 gramos de brócoli
4 claras [...]

Lomos al champán


Esta receta es una tradicional comida con un sutil cambio que le da un sabor especial: una salsa de vino espumante y una guarnición de papines con hojitas de perejil fresco que contribuyen a una bonita presentación. ¡A comer rico!
 
Imagen terra
Ingredientes:

12 medallones de lomo
Pimienta y sal a gusto
12 tajas de panceta ahumada
100 gr de manteca
1 [...]

Pechugas de pollo al malbec


Esta receta es excepcional para una cena entre amigos por su bonita presentación y la deliciosa combinación del pollo, las hierbas y una salsa de malbec. Si quieren quedar mejor, el acompañamiento perfecto son unas tortillas de papa o papas asadas. ¡Que lo disfruten!
 
Imagen elultimopastel
Ingredientes:

6 supremas de pollo
Sal y pimienta a gusto
1 cucharada de perejil [...]

Empanadas salteñas


No se pierdan esta sabrosa preparación de empanadas tradicionales argentinas. Esta receta completa la publicación de las empanadas más conocidas de Argentina, de las que ya hemos hecho mención: criollas, tucumanas y ahora… las salteñas. Entre sus diferencias encontramos que éstas son al horno y llevan cubos de papa en su relleno.

¡Qué las disfruten!- Ingredientes [...]

Empanadas tucumanas. Delicia Argentina


En Argentina son muy famosas ciertos tipos de empanadas llamadas, empanadas criollas, empanadas salteñas y empanadas tucumanas.Sucede que cada provincia le da su toque de sabor particular, ya sea por alguna diferencia en sus ingredientes o por la forma de prepararlas, pero cada una se lleva sus aplausos.

En esta oportunidad les brindamos la receta de [...]

Bifes arrollados con queso y espinaca


Espléndida receta de bifes arrollados, relleno con queso y espinaca. Además para acompañarlos se puede preparar papas al natural, puré o coliflor cocida al vapor. Cualquiera de estas opciones combinará de forma perfecta.

No se pierdan los “Bifes arrollados con queso y espinaca”- Ingredientes

6 bifes cortados finos
150 grs. de hojas de espinaca
1 cebolla grande picada
1 [...]

Lomo de cerdo con sésamo. Cuarenta minutos para un almuerzo delicioso


Una preparación sencilla, en tan solo 40 minutos podremos servir este exquisito plato. Donde los pimientos, la cebolla y las semillas de sésamo le darán un sabor único.
Las semillas de sésamo son, además de sabrosas, excelentes para la salud ayudando a disminuir los niveles de colesterol en la sangre. Además de ser ricas en antioxidantes [...]

Cazuela de cordero a la menta


Una delicia exótica de la cocina saludable. Una riquísima opción que combina la carne tierna del cordero con el sabor intenso de la menta. Un plato colorido y delicioso.

Imagen Flickr

10 porciones
Tiempo de preparación: 20 minutos.
Tiempo de cocción: 60 minutos.

Ingredientes:

1 kg de carne de cordero
2 cebollas
3 zanahorias
50 gr de almendras
100 cc de vino blanco
1/2 caldo de [...]

Bifes con salsa de pickles y champiñones


Hoy en Sabor Gourmet les proponemos preparar bifes con una exquisita salsa de pickles y champiñones. Le daremos a un plato tan cotidiano un toque de distinción y sabor con este gustito y su presentación.

A continuación “Bifes con salsa fría de pickles y champiñones”- Ingredientes

600 grs. de nalga cortada para milanesas
Sal y pimienta a [...]

Carne a la Stragonoff


Este tradicional plato ruso, ya desde la década de 1950 factible de encontrar en todos los restaurantes del mundo (Guía de restaurantes), surgió hacia 1890 y se expandió rápidamente por ser de fácil preparación y de sabor diferente. Aquí una variante ideal para incorporar a nuestra cocina sana y para quienes quieran incorporar un plato [...]


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