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Artículos de la categoría: Carne

“Pie” de pollo


Sabrosas tartitas, rellenas de pollo y especias. Son una excelente opción para presentarlas como entrante.

¡Qué la disfruten!
- Ingredientes (rinde 8 porciones)

2 supremas de pollo sin hueso, cocidas y cortdas en tiras
25 g de manteca
1 cebolla grande picada
Sal a gusto
1 cda. sopera de cúrcuma
2 tazas de caldo de gallina
200 cm3 […]

Guiso a las dos carnes con hortalizas


Un delicioso plato, vamos a decir que: bien argentino. Aquí encontraremos diversos sabores, dos tipos de carne y variadas verduras.

Especial para días de frío…
- Ingredientes (para 8 porciones)

½ kg de crane de nalga cortada en cubos
½ kg de pechuga de pollo cortada en cubos
Sal y pimienta a gusto
3 dientes de ajo […]

Bifes con papas asadas rellenas


Señoras y señores, no se pierdan esta tradicional y exquisita receta, bien caserita.

¡A cocinar!
- Ingredientes (6 porciones)

6 bifes sin hueso
2 cdas. soepras de manteca
2 cdas. soperas de aceite
2 dientes de ajo picados
Sal y pimienta a gusto

Guarnición

6 papas medianas
6 cdas. soperas de queso cottage o ricota
2 cdas. soperas de […]

Ensalada a la alemana


Esta ensalada se caracteriza por llevar salchichas, además de vegetales y legumbres. Súper simple de preparar, para aquellos que siempre nos piden recetas fáciles.

¡Qué la disfruten!
- Ingredientes (para 4 porciones)

250 g de papas pequeñas peladas y cocidas
2 zanahorias cortadas en ruedas y cocidas
200 g de chauchas cocidas y cortadas en trozos
4 […]

Pollo con sésamo


Esta vez, vamos a darle un toque especial a una comida cotidiana como el pollo. Salsa de soja y semillas de sésamo.
El sésamo es uno de los cultivos más antiguos de la humanidad. Existen dos tipos de semillas de sésamo, el blanco y el negro. Aquí utilizarán las que ustedes prefieran.
Contienen una amplia variedad […]

Entrada de pollo y manzana


Exquisita combinación para una deliciosa y fresca ensalada agridulce: pollo, manzana, y castañas de cajú. Una ensalada rica en nutrientes y vitaminas y proteínas.
No dejes de probarla.

En un ratito tendrás lista la ensalada…
- Ingredientes (rinde 4 porciones)

300 g de pollo cocido y cortado en cubos
2 tallos de apio picado
1 manzana verde con cáscara […]

Pastel de papa


Este invento argentino, es realmente una comida única. Digna de ser compartida en familia o con gente que uno quiere. Es ideal para los días de frío.
Sabroso por demás, el “pastel de papa” es una comida que combina el gustito de lo casero, de lo hecho en casa, pero cuando lo prueben se darán cuenta […]

Peceto con salsa a la cerveza


Les traemos para degustar, un “peceto con salsa a la cerveza”, con el que quedarán como los dioses.
Pueden acompañarlo con papas al natural o noisette. Esta receta es de una preparación bastante simple. Bien sabemos que mientras dejamos marinar en la heladera, el tiempo que lo requiere, podemos hacer cantidad de cosas.
Así que esta es […]

Carne con salsa de ananá


Receta agridulce para los amantes de mezclas de sabores. Pueden tener en cuenta ésta combinación para probarla con otro tipo de carnes. Después de todo, hay que animarse a crear y recrear los sabores.

¡A cocinar, se ha dicho!
- Ingredientes (para 4 porciones)

750 g de cuadril o nalga cortada
Sal y pimienta a gusto
2 dientes […]

Matambrito de cerdo relleno con pasta de pollo


Un verdadero plato casero, si los hay. Esta vez los invitaos a saborear un matambre de cerdo relleno, que será imperdible.
Les dejo a su criterio e imaginación, la elección de con qué acompañar éste manjar.

A trabajar en su preparación…

- Ingredientes (para 4 o 5 porciones)

1 1/2 kg de lomo de cerdo abierto para arrollar
Sal y […]