En mi opinión, el champiñón se adecua a la mayoría de las preparaciones, por lo que les recomiendo probar distinto tipo de cocciones haciendo parte a este hongo comestible de sabor tan particular, que no por nada se utiliza desde los tiempos del rey Luis X ... Leer +

Para continuar con lo que en Argentina es el recetario criollo vamos a preparar, como bien lo indica su nombre "Bifes a la criolla". Espero lo disfruten... - Ingredientes (para 6 porciones) 1 kg de bifes finitos sin hueso ni nervios 6 papas 6 tom ... Leer +

Este plato es una estupenda preparación para presentar como primer plato. El delicado acompañamiento se lo brindan las livianas y dulces cebollitas. Que dan el toque de distinción.¡A cocinar!- Ingredientes (para 6 porciones)1 carré de cerdo sin hueso (1 1 ... Leer +

"Albondigón de carne relleno", un almuerzo o cena sustentosa, ideal para un día de frío en los que se necesita del sabor de una comida bien casera.No se lo pierdan...- Ingredientes (para 4 porciones - 2 albondigones)400 grs. de carne picada vacuna400 grs. d ... Leer +

El "carré" es el término con el que se denomina al costillar del animal, que suele ser generalmente de cerdo o de cordero. Hoy "Carré de cerdo con salsa de naranja".Un plato bien caserito...- Ingredientes (para 8 porciones)1 carré de cerdo desgrasado (de 1 ... Leer +

Un manjar para compartir en una mesa de reunión y festejo. Este plato que conlleva de una preparación dedicada y con amor será un verdadero mimo para quienes lo degusten. ¡A cocinar se ha dicho! - Ingredientes (de 8 a 10 porciones) 1 pollo limpio ... Leer +

Las empanadas criollas participan del menú tradicional argentino. Y hoy en Sabor Gourmet queremos que prueben esta receta y que la compartan con la familia o con amigos. ¡Qué la disfruten! - Ingredientes (para 4 docenas) Picadillo: 1 kg de ca ... Leer +

El antiguo reino de Persia, cuyo idioma es considerado el más bello de todos los de Asia, mantiene vivas sus costumbres monárquicas y folclóricas a la vez que no desdeña un desarrollo dinámico y moderno. El estilo de vida impuesto por el medio ambiente a ... Leer +

En Argentina existe una costumbre que es utilizar el "Chimichurri" para aderezar o condimantar con este sabor particular  los asados. Desde ya que pueden utilizarlo sobre distinto tipo de carnes, si es de su preferencia. Existen muchas variantes en su prep ... Leer +

El Goulash es un estofado de carne que forma parte de los platos nacionales de Hungría. Los húngaros lo consideran un estofado contundente pero hay muchas variaciones según la gastronomía de los distintos países donde ha ingresado el "Goulash". Hoy ... Leer +