Ideal para los días de frío. No se pierdan esta sopa tan nutritiva y reparadora, para esos días donde el frío se hace sentir y necesitamos una buena alimentación rica en calor y nutrientes para hacerle frente al invierno.

¡A cocinar!- Ingredientes

1/2 kg. de garbanzos
200 grs. de fideos para sopa
2 litros de agua
1 cebolla de verdeo [...]

En Sabor Gourmet les proponemos para estas Fiestas una carne con crema de ajo. Sabemos como condimenta el ajo las comidas, en especial la carne. Por eso queremos que prueben esta sabrosa preparación, verán que queda gustosa pero suave.

Sin más vueltas… “Carne con crema de ajo”
- Ingredientes (para 6 porciones)

1,250 aprox. de peceto, colit o [...]

En mi opinión, el champiñón se adecua a la mayoría de las preparaciones, por lo que les recomiendo probar distinto tipo de cocciones haciendo parte a este hongo comestible de sabor tan particular, que no por nada se utiliza desde los tiempos del rey Luis XIV de Francia, en los platos que degustaba la corte.

Esta [...]

Un manjar para compartir en una mesa de reunión y festejo. Este plato que conlleva de una preparación dedicada y con amor será un verdadero mimo para quienes lo degusten.

¡A cocinar se ha dicho!

- Ingredientes (de 8 a 10 porciones)

1 pollo limpio de aproximadamente 2 kg.
Aceite para la asadera: cant. nec.

Para la manteca de hierbas

150 [...]

Esta vez haremos algo muy novedoso, una “mayonesa de chocolate” para que la degusten con platos salados, dulces, o porqué no… a cucharadas.

¡A probar esta delicia!
- Ingredientes (para 6 porciones)

4 barritas de chocolate
4 cdas. de azúcar
1 cda. de aceite de uva
4 huevos

- Preparación
Derretir el chocolate a fuego lento, con un poco de [...]

En Sabor Gourmet iremos proponiendoles distintas recetas de cremas, para acompañar tortas, masas y todo tipo de dulces. Y por que no platos salados, para aquellos de paladar más exótico.
Recetas sencillas, para que se animen hasta los más neófitos en el tema.

¡A divertirse, mientras cocinamos esta delicia!
- Ingredientes

3/4 kg de castañas secas
400 g [...]

Boletus edulis es el nombre en latín de una seta comestible. Esta seta es una de las más apreciadas por su sabor y textura. La palabra en latín “edulis” significa que es comestible.
La carne de esta seta es blanca (tirando hacia marrón) y compacta tanto en el sombrero como en el pie, su sabor es [...]

Para continuar con la variedad de recetas que se pueden preparar con este delicioso hongo, “Crema de champiñones y puerros”. Es ideal para acompañar cualquier tipo de carne.

¡Manos a la obra!
- Ingredientes

3/4 de champiñones
1/2 kg de puerros 2 cdas. soperas de harina
6 cdas. soperas de aceite
1 cda. de pimentón
5 tazas de [...]

Hoy en Sabor Gourmet les traemos una exquisita sopa de brócoli. Este es un vegetal muy importante para la buena alimentación. Motivo por el cual les acercamos muchas recetas, con datos sobre su información nutricional.
Esta vez, un secretito para tener en cuenta a la hora de condimentar este vegetal. Las hierbas y las especias que [...]

Una receta tentadora y sencilla. Necesitamos, en su mayoría, elementos de todos los días. Lo que sí es sumamente importante, es que las hortalizas sean frescas y de calidad. De esta forma nos aseguramos obtener un plato con óptimos sabores, aromas y muy colorido.

A comenzar con nuestro “Panache de hortalizas y pollo con crema de [...]