La tapioca es una harina fabricada a partir de la yuca o mandioca que viene en granos o bolillas. Originaria básicamente del continente Sudamericano se ha expandido todo alrededor del mundo. Es que sus propiedades alimenticias la hacen extremadamente recomend ... Leer +

Los caldos son ideales, claro está, en el invierno (Ver más sobre recetas de cocina de invierno), para mantenernos calentitos. Sin embargo nunca están de más y por eso hoy os contamos como preparar una caldereta de cordero, ideal para servir antes de la co ... Leer +

La mandioca (yuca) es un arbusto de raíces o tubérculos marrones con el interior blanco y carnoso de donde se extrae lo que conocemos como tapioca. Ésta es una especie de harina con la que se elaboran todo tipo de platillos como galletas, panes y sopas, ent ... Leer +

El otoño e invierno traen como aliados el frío y las ganas de comer algo bien caliente. Por esta razón, en esta época del año es cuando más nos apetecen las sopas. Nadie puede negar que no hay como un buen plato de sopa caliente para entonar el cuerpo y ... Leer +

El ajo es un complemento que nunca falta en ninguna cocina. No sólo aporta sabor e intensidad a nuestros platos, sino que es realmente un alimento muy saludable. Aquí te contamos todo sobre el ajo, sus propiedades y usos.   Imagen Sebastian Mary El ajo ... Leer +

La tradicional receta puede modificarse con el delicioso ingrediente del queso Roquefort, haciendo de un plato conocido algo nuevo y especial. La crema de calabacín puede acompañar platos fuertes como carnes o pastas o puede ser el plato principal, servido j ... Leer +

La cazuela de berenjenas es un plato sencillo de preparar y nada costoso, además es muy adecuado para quienes están en una dieta para reducir el nivel de colesterol en la sangre. Además teniendo en cuenta que los ingredientes necesarios para prepararlo no i ... Leer +

Gracias al sushi, el alga nori es quizás el alga más conocida en la cocina. Pero aparte de usarse en muchas variedades de sushi, se emplea también en ensaladas, guisos y sopas. Imagen Kristikina El alga nori es de una tonalidad purpúrea, pero jus ... Leer +

La reconocida marca Knorr propone una revolución para uno de sus productos más tradicionales, los Cacitos de caldo. Los cacitos de caldo se conocen hace más de 100 años y se usan en la cocina diaria para realzar el sabor de las comidas. La propuesta ... Leer +

Muchas recetas chinas son verdaderamente deliciosas y nos permiten probar platos de sabores diferentes a los que estamos acostumbrados. Por eso en Saborgourmet vamos a empezar a dejaros algunas recetas que van a volverse vuestros favoritos. Empezamos con esta ... Leer +