El flan es un exquisito postre, muy común en Argentina. Si bien tiene innumerables variantes, el clásico flan es a base de huevos y se prepara en las famosas “flaneras”, que no es más que una budinera redonda con un tubo en el medio. Quizás poco saludable para el colesterol pero bienvenido a nuestros paladares, [...]

Los huevos son uno de los alimentos más socorridos de nuestra cocina. Siempre tenemos en la nevera, y siempre podemos elaborar un plato sabroso en cualquier momento gracias a las muchas variaciones que admite; desde los sencillos huevos fritos con jamón, pasando por tortillas, o éste un poco más complejo de los huevos escalfados.
Los huevos [...]

Antes de que comencéis a preparar esta sencilla receta, tened en cuenta que es importantísimo eliminar la piel del tomate para elaborar la salsa para así evitar que amargue su sabor. Lo que queremos decir con “escaldar” consiste en cubrir con agua los tomates y llevar a ebullición durante unos 40 segundos. Ya verás que [...]

No hay plato más socorrido y exquisito que unos buenos “Huevos con jamón“, un sencillo placer del que disfrutamos todos, sean en un desayuno o en un momento del día en el que el hambre nos aprieta y no tenemos ni tiempo ni ganas de preparar una receta complicada.

- Ingredientes (4 personas):

8 huevos.
4 lonchas de [...]

Si quieres probar algo nuevo prepara esta receta tan original: Huevo con manzanas salteadas. La combinación de sabores dulce-salado te sorprenderá a ti y a tus invitados. Puedes recurrir a este sabroso plato tanto como entrante de la comida principal como para parte de un desayuno energético para un día en el que necesitarás fuerza [...]

La gastronomía hindú se distingue por el uso de las especias y por los sabroso de sus platos. Hoy te traemos el conocido como Ekoori, que consiste en huevos revueltos con distintas especias, cebolla y tomate. Una forma excelente de comenzar el día o te recuperar fuerzas con una receta fácil de preparar pero de [...]

Los revueltos son platos fáciles de preparar y muy nutritivos. Riquísimos y revitalizantes si los tomas en el desayuno, pueden tomarse también en el almuerzo o en una cena temprana. Eso si, al estar elaborado con huevo hemos de intentar consumirlo al poco tiempo de prepararlo. Si sobra algo, es preferible que no lo guardes [...]

¿Te ha llegado visita de repente y no sabes que poner de entrante mientras preparas la comida?. Pues aquí tienes una estupenda idea: la receta de los “Huevos Multicolor“, aptas para prácticamente todas las despensas. Con unos huevos, mayonesa y algo más salvarás un momento comprometido.

- Ingredientes (3 personas):

6 huevos.
Aceite.
Vinagre.
Mostaza verde.
Tomate concentrado.
1/2 cucharada de azafrán [...]

Si quieres sorprender a tus invitados pero resulta que tienes la despensa casi vacía, puedes preparar unos Huevos Espumosos, que son facilísimos de elaborar y no se necesitan muchos ingredientes para prepararlos. Por supuesto, procura que los huevos estén en buen estado y, si es posible, utiliza aceite de oliva para freír las rebanadas de [...]

Los llamados “huevos escoceses” son creación de un comercio de Londres, el Fortnum & Mason, y tienen como fecha origen el año 1.783. Perfectos como comida fría para llevar y comer fuera de casa, (en el campo, por ejemplo), en Inglaterra puedes comprarlos como comida preparada en los supermercados.
Son ideales para servir con una ensalada [...]