Recetas de Legumbres. Artículos de la categoría: Legumbres
Sopa de garbanzos y zanahorias
Ideal para los días de frío. No se pierdan esta sopa tan nutritiva y reparadora, para esos días donde el frío se hace sentir y necesitamos una buena alimentación rica en calor y nutrientes para hacerle frente al invierno.
¡A cocinar!- Ingredientes
1/2 kg. de garbanzos
200 grs. de fideos para sopa
2 litros de agua
1 cebolla de verdeo [...]
Budines vegetarianos para las Fiestas Navideñas
Para los vegetarianos un recopilatorio de budines con verduras y legumbres, para tener variedad a la hora de preparar sabrosos platos en esta época de fiestas.
Estos budines imperdibles combinan salud y sabor. Pueden prepararse como plato acompañante, entrante o por qué no presentarlos en una propuesta distinta como mesa de budines salados apta para todos [...]
Pan de carne con legumbres
En Sabor Gourmet un manjar para nuestra mesa. Realizaremos un pan de carne bien preparado y aderezado, combinado con legumbres y especias. Que también puede prepararse como entrante.
Un plato de verdadero color…
- Ingredientes (rinde 12 rodajas)
1 kg. de carne picada
4 dientes de ajo picados
2 cebollas picadas
1 taza de miga de pan
1/2 taza de leche
1 1/2 [...]
Ensalada de garbanzos y atún
Espectacular y fácil ensalada. Que si lo desean, puede acompañarse o presentarse con hojas verdes.
A continuación su procedimiento:- Ingredientes (4 porciones)
1/2 kg. de garbanzos
Sal a gusto
1 cebolla cortada en juliana
1 lata grande de atún
2 cdas. soperas de perejil picado
2 cdas. soperas de ciboulette picada
100 grs. de aceitunas verdes descarozadas y cortadas en ruedas
50 grs. [...]
Feijoada
En medio de una geografía de playas y selvas, marcadas por el calor del trópico y del rítmo alucinante de su carnaval, el pueblo de Brasil ha sabido combinar ingredientes poco presuntuosos y forma de preparación sencillas para crear verdaderas delicias.
¡Manos a la obra!
- Ingredientes
125 g de tocino salado
1/2 kg de carne [...]
Abadejo con arvejas frescas
El abadejo es uno de los peces mas demandados en los últimos tiempos. Esto se debe a que su carne es firme, magra, de suve sabor y tiene muy pocas espinas, siendo fáciles de eliminar.
Hoy… “Abadejo con arvejas frescas”
- Ingredientes (para 4 porciones)
800 g de filetes de abadejo
2 cebollas picadas
3 dientes de ajo [...]
Cima rellena
Una receta nutritiva y rendidora. En Sabor Gourmet queremos que agasajen a sus comensales con este magnífico plato.
Para servir, les recomiendo cortarla en rodajas y acompañarla con ensalada a gusto.
¡A cocinar!
- Ingredientes (15 rodajas)
2 atados chicos de espinaca
Sal y pimienta a gusto
1 cda. sopera de aceite
1 diente de ajo
1 huevo
1/2 [...]
Pan de batatas
Un pan delicioso y muy original. En Sabor Gourmet, queremos ir completando la posibilidad de que hagamos nuestros panes caseros, y que tengamos muchísimas variedades, para cumplir con todos los gustos. Y por qué no, para que sigan conociendo las interminables posibilidades de combinación, para degustar algo realmente rico.
Hoy…”Pan de batatas”
- Ingredientes ( para 8 [...]
Arroz de legumbres con salsa blanca
Un exquisito moldeado de arroz. Una forma entretenida de comer y combinar gran cantidad de legumbres y vegetales, que aportarán a nuestra dieta alto contenido en fibras, minerales y vitaminas.
¡A cocinar!
- Ingredientes (para 4 porciones)
1 cda. sopera de manteca
1 cda. sopera de aceite
3 dientes de ajo picados
1 cebolla picada
Sal y pimienta [...]
Ensalada a la alemana
Esta ensalada se caracteriza por llevar salchichas, además de vegetales y legumbres. Súper simple de preparar, para aquellos que siempre nos piden recetas fáciles.
¡Qué la disfruten!
- Ingredientes (para 4 porciones)
250 g de papas pequeñas peladas y cocidas
2 zanahorias cortadas en ruedas y cocidas
200 g de chauchas cocidas y cortadas en trozos
4 [...]
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