El mar nos ofrece gran variedad de alimentos que son muchas veces considerados exquisiteces. Los mariscos son muy apreciados en la cocina y suelen ser parte de comidas especiales y ocasiones de fiesta. Aparte son …

El pescado es un alimento muy sano que debe formar parte de nuestra dieta. Una forma deliciosa de prepararlo es frito (¡y seguramente la favorita de los más pequeños de la casa!). Acá les contamos …

El bacalao es un pescado excelente para cocinar por su sabor particular y la ternura de su carne. Es también beneficioso para la salud pues tiene un contenido graso muy bajo. Tanto en la región …

En los supermercados o casas especializadas puede conseguirse salmón ahumado de excelente calidad. Pero si lo que queremos es ahumar nuestro propio salmón, podemos seguir la siguiente receta.

Imagen elcuerpodecristo
Ingredientes:

1 kg de filetes
Sal marina a gusto
Eneldo …

La merluza es un pescado muy saludable y comer pescado una vez a la semana, como mínimo, es recomendable para todos.
                                                    Imagen: Google
Esta receta de merluza al vapor con 638 mg de sodio, 501 …

Otra de nuestras recetas que se cocinan en envoltura de aluminio. Esta vez un delicioso platillo de mejillones a la provenzal cocinados en su propio jugo. Un plato con mucho ajo que deja un delicioso …

El mero es un delicioso pescado que en este caso se combina perfectamente con el sabor intenso de los vegetales al cocinarse en una envoltura de aluminio. Esto tiene una interesante ventaja: al cocinarse en …

Los calamares con brócolis son un plato muy sabroso que, además, cuida nuestro organismo porque es bajo en sodio, en hidratos de carbono, bajas calorías y ayuda a reducir el colesterol. ¿Qué más podríamos pedir …

Este exquisito escabeche de pescado con filetes de merluza es una comida saludable, baja en calorías y en colesterol. Ideal para personas que desean cuidar su salud, comer sano y conservando el delicioso sabor.
             Imagen: …

Para hoy tenemos una receta de cocina brasileña. Una comida de exquisito sabor que proponemos acompañar con arroz blanco.

¡Manos a la obra!- Ingredientes

1 y 1/2 Kg. de abadejo o róbalo en postas
1 pimienta de …

La brótola es también conocida como “alfaneca” o “escolano“, y llega a medir hasta 65 cm. Por otro lado, el surimi es un alimento japonés hecho con sábalo. Es un pasta comercializada en todo el …

Para esta Semana Santa una entrada diferente, “Cestitas crocantes de pescado”. Pueden utilizar atún, caballa o cualquier otro tipo de carne de pescado que sea de su agrado. Los que mencionamos aquí son los más …

Esta receta es una especialidad argentina que se come todo el año pero especialmente en Semana Santa. Es básicamente una tarta de pescado. Aquí en SaborGourmet pueden encontrar otras recetas, esta vez vamos a hacer …

Deliciosa pasta preparada con una salsa de atún. Puede utilizarse cualquier pasta larga, tallarín o pappardelle, etc. Siempre cocida al dente, calculando 1 litro de agua por cada 100 gramos de pasta.

A continuación la receta:
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