Unos exquisitos pastelitos de membrillo. En Argentina estas delicias suelen forman parte del floclore de tomar “mate“.
Para los que no tienen esa costumbre, les puedo decir que cuando los prueben, se les ocurrirá enseguida con qué degustarlos.

¡Manos a la obra!
- Ingredientes (para 2 docenas)

300 g de harina
1 pizca de sal
100 g de azúcar
[…]

¿Quién no se ha saboreado al ver los deliciosos alfajores cordobeses?
Para los que no conocen, les cuento que se tratan de unos espectaculares y tradicionales alfajores de la provincia de Córdoba (Argentina). Famosos por su liviana y particular masa.

Los invito a que los prueben…
- Ingredientes (para 24 alfajores)

6 yemas
140 g de azúcar molida
2 […]

La unión ideal de una torta combinada con ensalada de frutas y crema. Un postre muy sencillo de preparar y dificil de no probar.

A cocinar…
- Ingredientes (para 8 a 10 porciones)

250 g de azúcar
Ralladura de 1 limón o naranja
200 g de manteca blanda
5 huevos
300 g de harina
2 cditas. de polvo […]

Para continuar aprendiendo sobre la decoración, los distintos baños, su aplicación y secretos; hoy profundizaremos un poco más en el glacé y otros baños simples.
El glacé es de común empleo en decoración, por ser de composición simplísima. Pero existen, además, numerosos baños y coberturas a base de dulces, merengues, cremas, que permiten variar constantemente las […]

Bueno, para estar torta si no hay festejo hay que inventar uno. Es la torta que todos miramos deseosos en cuanto la vemos exibida. Y hoy la prepararemos para degustarla y compartirla con otros golosos como nosotros.

¡Manos a la obra!
- Ingredientes (para 10 porciones)

8 claras
1 cdita. de cremor tártaro
275 g de azúcar
100 […]

En Sabor Gourmet iremos proponiendoles distintas recetas de cremas, para acompañar tortas, masas y todo tipo de dulces. Y por que no platos salados, para aquellos de paladar más exótico.
Recetas sencillas, para que se animen hasta los más neófitos en el tema.

¡A divertirse, mientras cocinamos esta delicia!
- Ingredientes

3/4 kg de castañas secas
400 g […]

En Sabor Gourmet los invitamos a preparar estas deliciosas tarteletas, para agasajar el paladar de nuestros comensales.
Un sugerencia que tambien pueden probar es que abrillanten las tarteletas con mermelada de manzana. Colocando la mermelada en una cacerolita con un poco de agua, a fuego moderado y dejándola reducir durante unos minutos.

¡A cocinar!
- Ingredientes (para 20 […]

Similares al panqueque los crepes, crep o crepa, son originarios de Bretaña, al oeste de Francia. Es parte de los platos tradicionales en las fiestas locales de esta región. Y con el tiempo los “crepes” se fueron haciendo parte en la gastronomía de otros países.

¡Disfruten de este sabroso postre!
- Ingredientes (rinde 18 crepes)

2 tazas de […]

Llegó la hora del té, y qué mejor que un delicioso bizcochuelo. Esta vez sorprenderemos con un “Bizcochuelo de bananas”. Que si desean, les recomiendo que lo cubran de crema pastelera recién hecha.

Unite a la preparación de este bizcochuelo…
- Ingredientes (para 8 porciones)

3 bananas maduras y peladas
1 taza de azúcar
2 huevos
125 […]

Para los amantes del jengibre, que he visto que son muchos, una “Torta de jengibre”.Esta es una propuesta con un sabor distinto, para que juntos en Sabor Gourmet sigamos praparando manjares.

¡Manos a la obra!
- Ingredientes (para 12 porciones)

125 g de manteca
125 g de azúcar
3 yemas
Ralladura de 1 limón
500 g de harina
[…]