Hoy vamos a hablaros de una receta deliciosa, fácil de hacer y que de seguro se volverá una de vuestras favoritas: madalenas. La historia de este postre dulce se remonta a épocas reales y es, por lo tanto, imaginaros, un postre de realeza.

La historia de estas delicias comienza en Francia, se cree, aunque sus ciertos comienzos son desconocidos, algunos dicen  que una sirvienta propuso esta receta para deleitar a los invitados de un conde, otros dicen que fue un accidente en la preparación de un bizcocho para el rey.

Luego de conquistar Francia, la popularidad de las madalenas se expandió por el resto de Europa, y fue especialmente aceptada por los ingleses que vieron el potencial de las madalenas a la hora del té.

Aquí os compartimos la receta para hacer madalenas en casa:

Ingredientes:

• 250 gr de harina
• 250 gr de azúcar
• 75 gr de aceite
• 125 ml de nata líquida
• 25 gr de levadura tipo Royal
• 3 huevos
• la cáscara de un limón

Preparación:

Primero batimos los huevos en un bol, agregamos a continuación el azúcar, la cáscara del limón. Incorporar lentamente mezclando con una cuchara de madera.

A continuación agregamos el aceite y la nata y seguimos mezclando hasta que se incorpore todo muy bien.

Mezclamos la harina con la levadura y vamos a tamizar sobre la preparación. Hay que tener cuidado de no batir demasiado.

Para hacer las madalenas necesitamos moldes (ya sean flexibles o quizás podemos usar los papeles mismos – si son de buena calidad – para llevar al horno).

Se lleva al horno precalentado (a 180 grados) asta que estén doradas.

Consejos a la hora de hacer madalenas

Aquí os compartimos algunos interesantes secretos a la hora de hacer madalenas. Así os quedarán perfectas y super sabrosas. ¿Queréis rellenarlas? Aquí os contamos cómo.

• Rellena únicamente 2/3 de los moldes.
• Podéis usar moldes tipo muffin
• Una vez que las madalenas están doradas apagamos el fuego y abrimos la puerta por un rato antes de retirarlas. Así nos aseguramos de que queden más esponjosas.
• Comerlas cuando estén frías y lo mejor es no conservarlas por mucho tiempo.

¡Mucha suerte con vuestras madalenas!

Otros artículos que seguro van a interesaros:

• Magdalenas caseras
• Magdalenas de chocolate con relleno caliente
• Muffins de chocolate

Muchas veces en SaborGourmet os hemos hablado de cómo hacer coberturas para tortas, galletas y os hemos compartido toda clase de secretos de repostería. El fondant de nubes que os enseñaremos hoy a preparar es ideal para hacer tortas para niños (¡todos aman las nubes!), es fácil de preparar (los ingredientes son de fácil disposición y también es muy simple) y es verdaderamente versátil ya que puede teñirse de colores y crear toda clase de combinaciones que se adapten a la torta que estáis preparando.

¿Cómo usar el fondant de nubes?

El fondant de nubes es muy fácil de hacer y es ideal para cubrir tortas, galletas, decorar tartas. Es muy versátil en el mundo de la repostería, y especialmente este tipo de fondant, es el favorito de los niños por ser bien dulce y tener eses sabor que gustan tanto de las nubes de azúcar.

La receta: fondant de nubes

Ingredientes: (suficiente para unos 20 cm)

• nubes de azúcar (de las que vienen mitad rosas, mitad blancas). Podéis separarlas, especialmente si queréis teñir el fondant (sólo usaréis las blancas), excepto que si lo queréis rojo/rosa. 200 gr.
• margarina sin sal. 1 cucharada plena.
• azúcar glass/impalpable. 400gr.
• agua, sólo un poquito.

Preparación:

Primero vamos a preparar las nubecitas (una vez ya separadas si vamos a utilizar sólo la parte blanca). Agregamos la mantequilla y un chorrito de agua y llevamos al microondas por 1 minuto como mucho (¡hay que tener cuidado de que no se quemen! Lo mejor es darle 20/30 segundos y mezclar para luego darle otros 20/30 segundos).

Sabrás que el tiempo necesario ha transcurrido cuando las nubes se hinchen bien y se vuelvan bien blandas casi como un caramelo muy espeso. Mezclar bien y empezar a agregar lentamente el azúcar glass. Mezclar constantemente.

En un momento no vamos a poder incorporar más azúcar ¡es normal! Es hora entonces de poner nuestro fondant en la mesa y formar una especie de montaña con el resto del azúcar. Podéis entonces empezar a amasar con las manos (¡bien limpias!) para que el resto del azúcar se incorpore. ¿Cómo sabes que está listo tu fondant? En un momento vais a poder trabajarla sin que se os pegue a los dedos ¡listo!

Ahora que tenemos el fondant listo será cuestión de estirarlos y darle la forma deseada.

Tiempo de conservación:

Se puede congelar (untado en margarina y cubierto con papel film, más una bolsa de freezer). También podéis hacer lo mismo para conservarlo en la heladera (hasta 3 meses).

¿Te has quedado con ganas de ver más? No te pierdas este video-tutorial donde podrás entender paso a paso cómo hacer el fondant de nubes.

Otras recetas de repostería que seguro te serán muy útiles si estáis preparando tortas o dulces deliciosos:

• Cobertura chocolate
• Trucos para hacer tortas
• Trucos para hacer merengue
• Trucos para hacer merengue
• Hacer merengue

Imágenes:

• the-wedding-information-site.com
• cursoreposteria.wordpress.com

Prepárate para disfrutar de un bizcocho excepcional, sencillo de preparar y perfecto para comer en cualquier momento del año. Hoy en Sabor Gourmet te contamos con detalle todo lo que necesitas.

Este bizcocho es estupendo para los desayunos y las meriendas, te puede durar unos días completamente fresco y jugoso. Acabo de hacerlo, así que a ver qué os parece!

Ingredientes

• 200 grs. mantequilla
• 200 grs. azúcar
• 4 huevos enteros
• 3 cucharaditas de levadura en polvo
• 300 grs. harina
• 100 grs. pepitas de chocolate
• 3 cucharadas de leche
• 1 tableta de chocolate fondant
• 1 cucharada mantequilla

Preparación

El primer paso será reblandecer la mantequilla a temperatura ambiente. Una vez lo tengas, pon la mantequilla en un recipiente alto y agrégale el azúcar, la leche y las cuatro yemas de los huevos (reserva las claras).

Bate todos estos ingredientes ya sea con unas varillas manuales o con la batidora y te quedará una esponjosa crema.

Una vez la tengas incorpora la harina tamizada con la levadura. Para tamizar puedes utilizar un colador de metal en el que volcar poco a poco la harina, lo pones encima del recipiente donde está la crema y con pequeños golpecitos del colador contra la mano va cayendo.

Añade las cuatro cucharadas de levadura y mézclalo todo, yo lo he hecho con las manos para que se integre todo mejor pero puedes ayudarte de lo que consideres más sencillo.

En cuanto lo tengas añade las pepitas de chocolate y continúa removiendo, incorpora bien el chocolate al resto de ingredientes y todo estará preparado.

El último paso para tenerlo listo será montar las claras de los 4 huevos a punto de nieve. Lo mejor es hacerlo con las varillas eléctricas ya que es mucho más cómodo y rápido, si no hacerlo manual que es posible aunque os llevará más tiempo y esfuerzo (si yo lo he conseguido, vosotros también!)

Ahora es el momento de incorporar las claras montadas al resto de los ingredientes, incorpóralo poco a poco y con suavidad para que no se bajen las claras.

En el molde que vayas a utilizar barnízalo con mantequilla por todos los laterales y espolvorea con harina para que llegue a cada uno de los lados, quita el exceso!

Con el horno precalentado a 170º introduce el bizcocho durante unos 40 minutos. Cuando pase este tiempo, comprueba si está hecho con un cuchillo en punta, si está seco está listo!

Así que llegados a este punto, saca el bizcocho y déjalo enfriar. En mi caso lo he servido con un poco de chocolate fundido y leche condensada, la verdad es que el sabor es alucinante!

Fuente: Lacocinadelechuza.com

¿Estáis pensando en hacer algún tipo de postre especial, dulce y fácil? Hoy en Sabor Gourmet te contamos con detalle cómo puedes hacer unas peras en almíbar en unos cuantos pasos.

Una de las mejores cosas del almíbar es que puedes prepararla en conserva para consumirla cuando más gustes, de esta manera cuando te pongas un día a hacer esta receta puedes hacer bastante cantidad y compartirla con tus allegados o consumirla en otras ocasiones cuando no hay tiempo de cocinar, o por qué no! Ante una visita inesperada.

Los ingredientes que hoy os proponemos están pensados para cuatro personas pero variadlos según gustos y el hambre de los comensales.

Ingredientes

• 1 limón gordito
• 2 ramitas de canela
• 4 peras  gordas o 6 medianas
• 500 gramos de azúcar
• 3 vasos de agua

Preparación

El primer paso será poner un recipiente con agua y un zumo de limón. A continuación, pela las peras, pártelas por la mitad y límpialas por dentro, es decir, quita las semillas de su interior. Una vez que tengas hecho esto colócalas en el recipiente para que no se endurezcan.

Pon una cacerola con agua a hervir, introduce las peras dentro y deja que se hagan durante la menos un minuto. A continuación, ponlas a escurrir para que vayan perdiendo el líquido pero no tires el agua!

Con el agua que está en la cacerola prepararemos el almíbar, lo único que tienes que hacer es añadir el azúcar, las dos ramitas de canela, la cáscara del limón, la cual siempre hay que tener cuidado de que no tenga la parte blanca para que no agríe el dulce, en caso de que esto se diera, sólo tienes que raspar la piel para que se le vaya todo el blanco.

Deja que cueza el agua con todos los ingredientes durante un mínimo de 5 minutos, trascurrido el tiempo quita la cáscara del limón y la canela.

Una vez que lo tengas hecho, lo único que queda es que coloques las peras en el recipiente que vayas a utilizar para la presentación ya sean unos platos de postre o unas copas bonitas y, vierte sobre las peras el almíbar. Puedes utilizar las ramitas de canela para decorar.

Si estás pensando en hacer las peras en almíbar en conserva, los pasos son los mismos sólo que en lugar de colocar las peras en las copas o platos, introdúcelas en los tarros de cristal que hayas pensado para ellas y cuando tengas el almíbar viértelas sobre ellas.

Luego, cierras los tarros y lo dejas hervir al baño maría aproximadamente durante 15 minutos, entonces estará listo para consumir cuando quieras!

Hoy en Sabor Gourmet os traemos una receta para los más golosos de la casa, dejamos el arroz con leche convencional para incorporar uno de los ingredientes más deliciosos, el chocolate!

Como ya habréis comprobado a lo largo de todas las recetas de Sabor Gourmet, el dulce y el chocolate es algo que tenemos muy en cuenta, personalmente es un vicio!

Y además, el cacao es sanísimo, produce endorfinas así que bienvenida felicidad!

El postre de hoy es una receta de Eva Arguiñano y los ingredientes que os mostramos son para dos personas, así que cuando os pongáis calculad para bastante más porque está para repetir!

Ingredientes

• 1/2 l. de leche
• 50 gr de arroz
• 50 gr. de azúcar
• 50 gr. de chocolate para fundir
• 1 ramita de canela
• 3 limones
• 1 naranja
• chocolate blanco
• una hojas de menta

Preparación

La preparación de este fabulosos arroz con leche es muy similar al arroz con leche tradicional así que no es nada complicado!

El primer paso consistirá en poner un cazo con leche a fuego lento, incorpora en ésta la piel de naranja y de limón, una rama de canela y el arroz.

Cuando incorpores la piel de los dos cítricos, siempre evita la parte blanca de cada uno de ellos porque puede agriar la leche y nos destrozaría el postre.

Ponlo a fuego lento durante 20 minutos y remueve de vez en cuando para evitar que se pegue.

Mientras tanto pica el chocolate para fundir con un cuchillo y en cuanto esté preparado el arroz, no lo retires, incorpora el chocolate troceado y el azúcar.

Deje que se mezclen todos los ingredientes y sus sabores a fuego muy lento durante otros 5 minutos. Retíralo del fuego y vierte en los recipientes que hayas tenido previstos para dejarlo enfriar.

Lo más bonito serían los recipientes individuales para luego decorar y servir. Pero si prefieres verterlo en un recipiente grande a la hora de servirlo puedes colocarlo en recipientes individuales y darle el último toque de color y sabor.

El último paso será rallar chocolate blanco sobre el arroz con leche de chocolate, colócalo como más te gusta y disfruta de una mezcla de colores y sabores impresionante.

Ahora, cada vez que quieras disfrutar de este postre tendrás que decidirte ente lo tradicional o un toque aún más goloso!

A continuación, te dejamos las recetas de los diferentes trucos del arroz con leche convencional:

• arroz con leche asturiano
• arroz con leche y nata
• budín de arroz con leche y frutos secos
• arroz con leche light
• arroz con leche una receta que siempre funciona
  Fuente: hogarutil
  Imagen: hogarutil, pan-amor-y-fantasia.blogspot.com

Una torta bien caserita, hoy os enseñamos a hacer una deliciosa torta de frutilla, empezando por la masa, para seguir luego con el esponjoso relleno y terminar con la delicada y atractiva cobertura. ¡Una manera fácil de volverse un artista en la cocina y deslumbrar a todos con una torta fabulosa.

Una torta mil oportunidades

Esta torta de frutilla es ideal como postre o simplemente para acompañar un café; como tentación durante la mañana o para animar una noche entre amigos.

Prueba preparar esta torta, una vez que veáis lo fácil que es y que tus invitados quedan chupándose los dedos, seguro querrás guardarla entre tus favoritas.

La receta: torta de frutilla

¡Espero que la disfruten!

- Ingredientes (para hacer 1 torta grande o 2 medianas)

Masa

• 300 g de galletitas sabor vainilla molidas
• 100 g de azúcar
• 150 g de manteca
• 250 g de frutillas fileteadas (para decorar)

Relleno

• 250 g de frutillas cortadas en trozos
• Jugo de 1 limón
• 300 cm3 de crema de leche
• 250 g de ricota
• 2 sobres de gelatina sin sabor
• 1/2 pocillo de agua

Cubierta

• 200 g de frutillas procesadas
• 1/2 taza de azúcar
• 1 sobre de gelatina sin sabor
• 1/2 taza de agua

- Preparación

Masa:

Mezclar las galletitas, el azúcar y la manteca en un recipiente hasta formar un arenado húmedo. Forrar el fondo de un molde desmontable con la preparación. Presionar bien con el dorso de una cuchara.

Relleno:
Colocar la frutillas, el jugo de limón, la ricota y la crema en la licuadora o procesadora. Procesar e incorporar la gelatina sin sabor hidratada y disuelta. Volver a procesar durante unos segundos más para unir los ingredientes. Volcar la preparación en el molde y llevar a la heladera hasta que el relleno esté firme.

Para hidratar y disolver la gelatina: Colocar agua fría en un recipiente apto para llevar a baño maría o microondas. Espolvorear la gelatina de a poco, a medida que va absorbiendo el agua. Llevar a baño maría o microondas durante unos segundos hasta disolver los cristales de la gelatina.

Cubierta:
Poner las frutillas, el azúcar y la gelatina hidratada en una cacerolita. Llevar a fuego moderado. Una vez que rompió el hervor, bajar el fuego y cocinar durante 5 minutos más. Retirar y dejar enfriar a temperatura ambiente hasta que tome consistencia de un jarabe.

Armado:
Retirar la torta de la heladera y desmoldar. Decorar los costados y la superficie con las frutillas fileteadas. Bañar con la cubierta y llevar a la heladera hasta el momento de servir.

Otras recetas que seguro se volverán tus favoritas:

• Torta crema mousse de frutilla
• Frutillas con merengue cremoso
• Postre de frutilla

Imágenes:

taringa

arte y fotografia

Si estás buscando un postre muy especial hoy te presentamos un fantástico y dulce tiramisú que dejará a tus comensales atónitos! Hoy en Sabor Gourmet te contamos todos los detalles de esta delicia.

Este postre italiano tradicional ha adquirido muchas variantes a lo largo de los años y la verdad es que en cada casa, cada uno le vamos dando un toque personal variando las cantidades o añadiendo distintos ingredientes que hacen cada tiramisú sea único y excepcional.

Ingredientes

• 2 huevos
• 50 gr de azúcar
• 200 gr de mascarpone
• 100 de bizcochos de soletilla
• 100 ml de café
• 50 gr de chocolate blanco
• un poco de licor de avellanas, de café o coñac.

Preparación

El primer paso consistirá en separar las claras de las yemas de cada uno de los huevos y echarlas en un recipiente para elevar las claras a punto de nieve, reserva.

Una vez que lo hayas conseguido, bate las yemas e incorpora el azúcar y a continuación, el mascarpone hasta que obtengas una crema homogénea.

En cuanto tengas la crema viene un paso un poco complejo que hay que hacer con mucha suavidad y con calma, es el momento de mezclar la crema que acabas de realizar con las claras a punto de nieve. Haz movimientos envolventes y suaves, mézclala poco a poco, con ello conseguirás una crema más esponjosa.

Cuando tengas la crema preparada resérvala porque el siguiente paso serán los bizcochos.

Este tiramisú se puede servir de diferentes formas si estás pensando en un servicio individual la mejor opción es en copas para hacer un postre sofisticado además de delicioso.

Corta los bizcochos en trocitos pequeños, en forma de cuadraditos y colócalos en el fondo del recipiente que hayas escogido para el tiramisú. En un platito o en un vaso echa el café y el licor que hayas escogido por encima, mézclalo bien y échalo por encima de los bizcochos (cantidad según gustos).

A continuación, lo único que falta por incorporar es la crema de mascarpone pero hay que prestar atención a que se adentre por cada uno de los huecos para que quede bonito y llegue a todas las zonas.

Introduce los tiramisúes en la nevera durante dos horas y cuando vayas a servirlo raya chocolate blanco por encima, la cantidad dependerá de ti!

¡Es un postre sencillo, rápido y delicioso!

A continuación, os dejamos un vídeo sobre una receta de tiramisú  con chocolate blanco para que podáis ver una de las modalidades de esta receta, que lo disfrutéis!

Fuente: Directo al paladar

Imágenes: www.chefanapaula.com, elmundodedriwrgy.blogspot.com, brujitaenlacocina.blogspot.com

Para salir de lo tradicional cuando se incluyen los cítricos en las tortas, hoy en Sabor Gourmet les ofreceremos un “torta de mandarina”, muy sencilla de preparar, con el singular sabor que nos ofrece la mandarina, y las propiedades que se obtienen de su jugo, que contiene mucha vitamina C, flavonoides y aceites esenciales.

Como dato de color les puedo contar, que se cree que el nombre de este fruto, se debe al color de los trajes que utilizaban los mandarines, gobernantes de la antigua China. Y en algunos países latinoamericanos también se le llama naranja china.

Receta: paso a  paso

Ahora sí, a ponernos a trabajar…

- Ingredientes (rinde 12 porciones)

• 6 yemas
• 3 tazas de azúcar
• 1 ½ taza de aceite
• 2 mandarinas grandes sin semilla y con cáscara
• 4 ½ tazas de harina leudante
• 6 claras
• Manteca cant. nec.
• Azúcar impalpable cant. nec.

- Preparación

Colocar en la licuadora las yemas, el azúcar, el aceite y las mandarinas con sus cáscaras. Procesar, retirar y verter en un bol. Incorporar la harina poco a poco, mezclando con una cuchara de madera hasta integrarla.

Batir las claras a punto nieve y agregarlas en dos veces a la preparación anterior, mezclando suavemente y con movimientos envolventes. Volcar la preparación en un molde tipo savarín de 24 cm. de diámetro previamente enmantecado y enharinado.

Llevar a horno precalentado a temperatura moderada por aproximadamente 40 minutos o hasta que, al introducir u palillo en la miga de la torta, éste salga sin adherencias.
Retirar, dejar entibiar, desmoldar y espolvorear con azúcar impalpable.

Esta receta es ideal para acompañar el té o café de la tarde, ya sea tibia (ideal para los días fríos) o bien fresquita durante el verano.

Otra opción es seguir los consejos de este video, para preparar una torta que combina el sabor intenso de la mandarina con almendras. ¡Una delicia!:

Espero la disfruten    ¡Bon appetit!

Imágenes:

• cocina
• ximateix! en flickr

Hoy en Sabor Gourmet os presentamos un postre típico español, una receta que podréis hacer en vuestras casas con facilidad y con un resultado excelente. Veréis que es excelente para cualquier época del año!

Para todos aquellos que apostáis por lo casero y que os apetece disfrutar de una delicia os presentamos las recetas de los mantecados.

Ingredientes:

• 200 de azúcar
• 150 de almendra cruda
• 2 yemas de huevo
• 250 de manteca de cerdo
• 500 de harina
• Limón (piel)

Preparación

El primer paso a realizar será convertir el azúcar en azúcar glass, el procedimiento es sencillo, coloca la cantidad de azúcar que necesitas en el vaso de la batidora y pulverízalo, en unos minutos comprobarás que ya la tienes lista!

Añade la ralladura de un limón al azúcar, siempre evitando la parte blanca del limón porque dará un toque agrio o ácido a la pasta. En una picadora, introduce las almendras crudas hasta que se conviertan en polvo.

En un bol o recipiente alto pon el azúcar, el limón y las almendras e incorpora las yemas de huevo, mézclalo bien. A continuación, incorpora la manteca de cerdo y la mitad de la cantidad de harina amasa bien todos los ingredientes para que vayan mezclándose de manera homogénea y a continuación, añade el resto de la harina y continúa mezclándolos.

Termina de amasar todos los ingredientes y conviértelo en una bola. El siguiente paso será meterlo en una bolsa de plástico, ciérrala bien y métela en el frigorífico durante al menos 30 minutos.

Cuando saques la masa colócala sobre una lámina de film transparente (puedes dividir en dos la masa si te resulta más sencillo), estira la masa hasta que consigas que quede a un centímetro de grosor. Será entonces el momento de cortar la pasta en la forma y tamaño que más te guste y mientras tanto, precaliente el horno a 180º.

Las pastas que vayas obteniendo colócalas sobre un papel vegetal y ponlo en una bandeja para horno, introdúcelas y déjalas durante 12 o 15 minutos sin que lleguen a dorarse para que queden blanditos.

Una vez pasado el tiempo, saca las bandejas del horno y deja que las pastas enfríen sobre una rejilla. A continuación, espolvorea con el azúcar glass, para que te sea más fácil puedes utilizar un colador de agujero muy fino para que vaya cayendo poco a poco el azúcar sobre las pastas y no de golpe.

¡Y ya estarían listos para comer!

fuente: lostragaldabas.blogspot.com imagen 2, imagen3

En Sabor Gourmet seguimos poniendo el punto dulce a la semana con unas fabulosas trenzas de anís que os fascinarán por la facilidad con la que podréis hacerlas en casa y lo ricas que están!

Como una buena amante de la cocina me he convertido en una apasionada de los programas de cocina, busco la mejor receta y la pruebo en casa!

La receta de hoy pertenece a Sergio, de La Mañana de la 1, os dejo las cantidades originales de la receta pero os aviso que al igual que otras personas que han probado a hacer esta receta, he tenido que echar más harina comparado con la cantidad de líquido.

Ingredientes

• 125 ml de leche
• 50 ml de aceite de oliva o de girasol
• 1 huevo
• 75 g de azúcar
• 15-20 grs. de levadura de panadero fresca
• 200 g de harina
• Anís en grano
• Ralladura de naranja
• 1 chorrito de anís o un chorrito de agua de azahar

Preparación

Un dato importante antes de comenzar es que cuando ralles la naranja ten cuidado de no rallar la parte más blanca, sólo lo naranja si no le estarás dando un sabor ácido y agrio a la trenza.

Comenzamos. En un recipiente vierte la leche y añade el azúcar, la ralladura de naranja, la levadura de panadería desmigada (puedes hacerlo con las manos), un poco de sal y una pizca de anís en grano.

A continuación, añade el aceite y el huevo, remueve con esmero para que ambos líquidos se unan. Cuando lo tengas, comienza a agregar poco a poco la harina, un chorrito de anís o agua de azahar y comienza a trabajar la masa.

En mi caso, he tenido que ir añadiendo harina porque estaba impresionantemente líquida, pensé que era un problema mío pero he visto en el blog que muchas más personas con esta cantidad de líquidos le quedaba igual que a mí. Importante, si vas a añadir harina compensa el resto de los ingredientes salvo los líquidos.

Una vez que obtengas una masa blandita, homogénea y perfectamente maleable, trabájala y una vez que la tengas, deja que fermente en una zona sin corrientes de aire durante 30 minutos.

En cuanto pase el tiempo, echa un poco de harina sobre una superficie plana y trabaja la masa, yo he formado un cilindro para que me sea más sencillo cortar en porciones simétricas, de unos 50,60 grs cada una.

Una vez lo tengas, haz un “churrito” y divídelo en tres trozos. Con cada uno de ellos haz otro tres churritos que te servirán para trenzarlo, uniéndolo en la parte de arriba y cuando las finalices, ciérralas.

Sobre una bandeja de horno pon un papel de horno y coloca cada una de las trenzas. Una vez las tengas, bate un huevo y píntalas, espolvorea con un poco de azúcar por encima de cada una de ellas y deja que fermente hasta que duplique su tamaño.

Puede que las tengas que dejar bastante tiempo, según la cantidad de harina y de levadura que utilices, pero te aseguro que subir sube.

Una vez que veas que ya ha subido bastante pon a precalentar el horno a 180º, la  modalidad será aquella que dé calor por arriba y por debajo, si ves que sólo tenéis un modo pues el que tengáis. Dejad que se hagan durante 10 o 12 minutos y listo un fabuloso postre!