Un delicioso budín bien húmedo para disfrutar como postre. Les proponemos mucho sabor y una salsa con mucha presencia.

¡Qué lo disfruten!
- Ingredientes

1 lata de leche condensada
50 grs. de manteca
100 grs. de coco rallado

Para la salsa

2 taza de azúcar
1 taza de agua
100 grs. de ciruelas tipo presidente descarozadas
50 grs. de pasas de uva blancas sin [...]

El peceto es un tipo de corte de carne, extraído de los cuartos traseros de los bovinos. Es una carne tierna, de cocción sencilla y que nos permite prepararla de muchas formas.

En esta oportunidad “Peceto con salsa de pimentón”- Ingredientes

1 peceto de 1 kg. aproximadamente
1/2 taza de jugo de limón
6 dientes de ajo picado
1 [...]

Una opción diferente para cocinar el carré de cerdo. Como sugerencia reomendamos acompañar este plato con puré de patatas o con rodajas de mango o ananá, salteadas en una sartén con un poco de manteca.

¡Qué lo disfruten!- Ingredientes (rinde 8 porciones)

1 kg. de carré de cerdo (cortarlo en 8 rodajas)
Jugo de 1 limón
Sal y pimienta [...]

Para los que nos han preguntado sobre salsas y cuales combinar con que comidas; preparamos este recopilatorio que realmente será de utilidad a la hora de simplificar la búsqueda.

Hemos elegido salsas variadas para distintos platos con el fin de que puedan seleccionar sus preferidas o ser algo más excéntricos en alguna que otra preparación. Esperamos [...]

Este pescado tan utilizado habitualmente en la dieta, posee un contenido en proteínas incluso superior a las carnes. Entre las vitaminas y minerales que sobresalen se encuentran las vitaminas del grupo B, en mayor cantidad B2, B3, B6, B9 y B12.
El atún por contener vitaminas liposolubles contribuye al mantenimiento, crecimiento y reparación de las mucosas, [...]

Un postre realmente delicioso. Para los amantes de la texturas de los mousse, los flanes y budines, les recomendamos este “Postre con salsa de damasco”

¡Qué lo disfruten!
- Ingredientes (para 8 porciones)

1/2 taza de agua tibia
2 sobres de gelatina sin sabor
1 cdita. de esencia de vainilla
3/4 taza de agua fría
3 cdas. de azúcar soperas
Ralladura de la [...]

Sabemos la importancia del pescado para una dieta balanceada y rica en nutrientes. Esta es una receta sencilla en la que pueden utilizar diversos tipos de pescado entre los que recomendamos el abadejo, la brótola o la merluza.
Y en cuanto a la salsa tártara, es para tener en cuenta en la cocina diaria. Ya que [...]

Para variar la preparación de la pasta larga, en Sabor Gourmet queremos que prueben esta receta de mucho sabor.
Tengan en cuenta que el pesto debe tomar una consistencia de salsa espesa, por lo que pueden incorporarle un poco más de aceite.

“Spaghetti al pesto con ricota”- Ingredientes (para 4 porciones)
Para el pesto

5 dientes de ajo
1 [...]

Otra variedad de pasta al servicio de ustedes. Para que puedan disfrutar de la interminable lista de combinaciones de este plato de tanto bagaje.

¡Manos a la obra!
- Ingredientes (rinde 4 porciones)

Aceite de oliva: cant. nec.
400 grs. de paste larga (tipo tallarín o cinta)
2 cebollas de verdeo picadas
2 zanahorias ralladas
200 grs. de jamón cocido cortado [...]

El “carré” es el término con el que se denomina al costillar del animal, que suele ser generalmente de cerdo o de cordero. Hoy “Carré de cerdo con salsa de naranja”.

Un plato bien caserito…
- Ingredientes (para 8 porciones)

1 carré de cerdo desgrasado (de 1,600 kg. aprox.)
Jugo colado de 2 naranjas
1 cda. sopera de azúcar
6 dientes [...]