Muchas veces nos preguntan frente a una taza de café “¿azúcar o edulcorante?” Nosotros en general elegimos dependiendo del valor calórico de uno u otro, pero lo mejor sería responder “ninguno de los dos”.   Imagen pixmania El azúcar no ... Leer +

Ya hablamos anteriormente de la gelatina, sus propiedades y el hecho de que está presente en múltiples productos de nuestra vida diaria. Hoy les contamos por qué es importante incluirla en nuestra dieta diaria y les dejamos algunos consejos y trucos.   ... Leer +

La gelatina es una proteína que se extrae de materias primas animales y que está presente en los más impensados productos y alimentos por su propiedad gelificadora. Hoy te contamos qué es la gelatina, cómo usarla y cuáles son sus propiedades.   Ima ... Leer +

Las diferentes carnes (rojas, pollo y pescado) precisan distintas formas de conservación en el refrigerador. Aparte es importante guardarlas de la manera adecuada pues nos aseguramos que todas sus propiedades se conversen, así como los sabores y la frescura ... Leer +

La cocina vegetariana puede tener infinitas variaciones y permite resaltar sabores particulares y crear combinaciones deliciosas. Por eso tenemos que contar con los ingredientes adecuados.   Imagen salonemprendedor Para empezar una dieta vegetariana ... Leer +

Muchas veces escuchamos la metáfora de que los alimentos son para el cuerpo humano lo que el combustible es para los automóviles. Pues el aporte de calorías de los alimentos es justamente lo que nos da energía y nos permite cumplir con nuestras funciones c ... Leer +

Todos somos capaces de hacer un huevo frito o de hervir un huevo duro. Pero para que sea perfecto lo mejor es conocer algunos de estos pequeños trucos. ¡Buena suerte! Imagen the_girl Para empezar debemos saber que hay diferentes métodos de cocció ... Leer +

Este aceite vegetal es una sustancia muy grasa que contiene en un 90% de su composición los ácidos de la pulpa del coco (la parte blanca). Mucho se ha utilizado y experimentado con este producto en lo que es la industria de la cosmética y belleza. Pero el a ... Leer +

Este exquisito plato de brochettes de pollo adobadas es ideal para cuando tengamos invitados a comer. Sencillo de preparar, luce muy vistoso y es sabrosísimo. Imagen: Google Esta receta de brocheta de pollo adobado contiene 93 mg de sodio, 22 gramos de ... Leer +

La merluza es un pescado muy saludable y comer pescado una vez a la semana, como mínimo, es recomendable para todos.                        &# ... Leer +