Los invito a preparar un exquisita "Torta de miel". Un dato general para que tengan en cuenta, y vayan probando, a la hora de elegir el marco y la compañía para servir una torta, es que las tortas secas se suelen servir con el té, acompañadas con dulc ... Leer +

Si bien cada plato tiene sus secretos, estos residen en la fiel interpretación de todas las indicaciones de la receta. Vamos a explicar el significado de las expresiones más usadas. Hay que tener en cuenta que cada detalle es un valioso aporte al éxito ... Leer +

La unión ideal de una torta combinada con ensalada de frutas y crema. Un postre muy sencillo de preparar y dificil de no probar. A cocinar... - Ingredientes (para 8 a 10 porciones) 250 g de azúcar Ralladura de 1 limón o naranja 200 g de mant ... Leer +

Para continuar aprendiendo sobre la decoración, los distintos baños, su aplicación y secretos; hoy profundizaremos un poco más en el glacé y otros baños simples. El glacé es de común empleo en decoración, por ser de composición simplísima. Pero e ... Leer +

Bueno, para estar torta si no hay festejo hay que inventar uno. Es la torta que todos miramos deseosos en cuanto la vemos exibida. Y hoy la prepararemos para degustarla y compartirla con otros golosos como nosotros. ¡Manos a la obra! - Ingredientes (par ... Leer +

Como ya hemos dicho en Sabor Gourmet, no se trata de que las tortas sean sólo limpitas y prolijas a la vista. Sino, que sean más ricas y atractivas. Por eso, comencemos con uno de los puntos de partida en la decoración: "El baño". Los baños con los ... Leer +

Otra receta de tortas originales. Esta "Torta de uvas", es digna de ser servida como postre. Y además, es bastante económica. No se la pierdan... - Ingredientes (para 8 porciones) 4 yemas 150 g de azúcar 1 cda. de ralladura de limón 50 ... Leer +

Llegó la hora del té, y qué mejor que un delicioso bizcochuelo. Esta vez sorprenderemos con un "Bizcochuelo de bananas". Que si desean, les recomiendo que lo cubran de crema pastelera recién hecha. Unite a la preparación de este bizcochuelo... - In ... Leer +

Para los amantes del jengibre, que he visto que son muchos, una "Torta de jengibre".Esta es una propuesta con un sabor distinto, para que juntos en Sabor Gourmet sigamos praparando manjares. ¡Manos a la obra! - Ingredientes (para 12 porciones) 125 g ... Leer +

Con sólo azúcar y agua se puede preparar algo muy dulce y de muchísimas aplicaciones: el "almíbar". Pero éste tiene tantas variedades como gustos y prefrencias existen. Y en Sabor Gourmet queremos que las conozcan, para que puedan elegir la que sea de su ... Leer +