“Carne con salsa húngara” un plato para recomendar. Fácil de preparar y de acompañar.Con sencillos y pocos ingredientes obtendremos una delicia.

¡No dejen de probarla!
- Ingredientes (rinde 4 ó 5 porciones)

1 kg. de carne de cuadrada o nalga cortada en churrascos finos
3 dientes de ajo picados
1/2 cdita. de páprika picante
1 cda. sopera de páprika dulce
1 taza [...]

El “Quibe” es también conocido como Kibbehes o kubba entre otros complejos nombres árabes y turcos. Es un alimento muy común en el Medio Oriente, Armenia y el Norte de África. Sus recetas más tradicionales llevan como ingrediente principal carne picada y se prepara en forma de albóndigas.
En esta oportunidad, prepararemos una quibe sin [...]

En el mes de la Oktoberfest, en Sabor Gourmet queremos participar de la fiesta popular alemana más grande del mundo.En los últimos años la Oktoberfest se ha puesto de moda y recibe visitantes de países como Italia, Japón, Australia, España, EE.UU, Asía y África entre otros.
Les proponemos que desde casa seamos parte de esta época [...]

Un plato típico de Polonia. Un pueblo que por su intrincada historia recurría a elementos económicos y fáciles de conseguir para preparar comidas que seducen por el inimitable sabor de lo casero.

A cocinar los “Pierogi”
- Ingredientes

1/2 kg de carne de puchero
1/2 kg de cebolla
2 cdas. de manteca
Sal a gusto
1 cda. de especias molidas
2 yemas
Masa [...]

¿Quién no se ha saboreado al ver los deliciosos alfajores cordobeses?
Para los que no conocen, les cuento que se tratan de unos espectaculares y tradicionales alfajores de la provincia de Córdoba (Argentina). Famosos por su liviana y particular masa.

Los invito a que los prueben…
- Ingredientes (para 24 alfajores)

6 yemas
140 g de azúcar molida
2 [...]

Un plato que se erradicó en la Argentina y se tomo como propio, pese a ser de origen belga, es la “carbonada” hoy forma parte del recetario criollo.
En su país de procedencia se la conoce como “carbonnade”, y que se prepara con carne, cebolla y cerveza.

Hoy en Sabor Gourmet… Carbonada criolla
- Ingredientes [...]

En medio de una geografía de playas y selvas, marcadas por el calor del trópico y del rítmo alucinante de su carnaval, el pueblo de Brasil ha sabido combinar ingredientes poco presuntuosos y forma de preparación sencillas para crear verdaderas delicias.

¡Manos a la obra!
- Ingredientes

125 g de tocino salado
1/2 kg de carne [...]

Para aprender un poco más acerca de los palillos Chinos, ahora que los sabemos utilizar. Vamos a profundizar en otras características, para que no nos sorprendan en el momento menos indicado y no sepamos que hacer.

Algunas norma generales de etiqueta:
Los palillos deben tener el menor contacto posible con la boca. Es de mala educación chupar [...]

Qué mejor oportunidad para aprender a comer con Palillos Chinos que durante los Juegos Olímpicos de Beijing. Iremos acercándoles recetas de comida China, para que en la cocina, también vivamos la experiencia del desafío. Pero debemos comenzar por el principio: los palillos…

Para los que vivimos en occidente esta práctica no nos es tan común, por [...]

Para que vayamos introduciendo nuevos términos en nuestro vocabulario culinario, “Gateau” es en español un “pastel”. De una masa dulce y esponjosa, imaginen lo que va a ser este “Gateau de chocolate y frutillas”.

¡No se pierdan esta sensacional receta!
- Ingredientes (rinde para 8 porciones)

150 g de manteca
275 g de azúcar
40 g de [...]