Si visitas Cáceres, Extremadura, en alguna ocasión, no olvides probar uno de sus tesoros gastronómicos: La Torta del Casar. Este queso tan peculiar es conocido internacionalmente y fue producto de un hecho curioso y no esperado. Elaborado con leche cruda de oveja que se cuajaba con líquido de cardos silvestres, ocurría que no llegaba a endurecerse como debiera , dando lugar a un interior cremoso, que sin gránulos.
