Champiñones rellenos
Luego de ésta, no pueden pedir una receta más simple y rápida. Y se adapta a los distintos gustos, ya que pueden ir variando su relleno, o que no lleve jamón ni pollo.
Para aclararles un término importante para poner en práctica la receta: el “pie” o también llamado “estipe”, es la parte del hongo que sirve de soporte al sombrero; que tiene forma cilíndrica, es liso y blanco.
Ahora sin más vueltas, a preparar este rapidísimo y sabroso plato:
- Ingredientes
- 1 kg de champiñones grandes
- 1/2 taza de queso rallado
- 200 g de jamón crudo o pollo picado
- 1 huevo
- 2 cdas. de crema de leche
- Preparación
Sacar el pie a los champiñones. Acomodar cada sombrerito en una fuente previamente enmantecada.
Rellenar con los tronquitos picados, el queso rallado y el jamón o pollo picado. Unir toda la mezcla con el huevo.
Poner sobre cada uno, un poco de crema de leche. Llevar a horno moderado (precalentado) hasta gratinarlos.
Ya están listos para ser saboreados.
…¡Bon appetit!…
Imagen: isorayas
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Comentarios:
4 Comentarios al Artículo: Champiñones rellenos
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¿quisiera saber si los champiñones rellenos es una ensalada de isla de pascua?
y si es que no es, me podria mandar una receta de ensalada de isla de pacua por favor.
gracias adioz