Cocina sana por una vida saludable
Hay muchos elementos del estilo de vida que podría llamarse Mediterráneo, que son fundamentales para conseguir una vida larga y saludable. Desde un aspecto ambiental: el contacto con la naturaleza, alejado del estrés de las grandes ciudades y el ritmo que impone la siesta. La dieta se destaca por un alto consumo de hidratos de carbono (en cereales integrales, legumbres y vegetales) y la presencia constante de frutas, pescados y el aceite de oliva.
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La conocida pirámide alimentaria ilustra claramente los principios de una dieta ideal: moderación, variedad y proporcionalidad entre los diferentes grupos de alimentos. A grandes rasgos debemos incorporar a nuestra alimentación diaria hidratos de carbono complejos y reducir las grasas.
Pero hay cosas que es fácil decirlas. ¿Y luego? ¿Cómo se logra? ¡Todo se logra en la cocina! Esta será el centro de operaciones para nuestra vida sana. Es cierto que parece más fácil y rápido hacer unas salchichas con puré o llamar una pizza. Pero esto no hará que nuestra calidad de vida sea mejor. Es necesario que nos hagamos responsable de nuestro bienestar, que entendamos que cuidándonos nos estamos “queriendo”. Básicamente debemos tener cierta autorresponsabilidad alimentaria. No es sólo cuestión de conseguir un peso ínfimo o de obsesionarse con lo físico. Mismo para quienes no estén en una dieta, comer sano, cocinar sano, es una parte integral de sentirse bien.
Anímense a recorrer SaborGourmet descubriendo todas las recetas que le permitirán mejorar su calidad de vida, disfrutar de sabores, olores y colores (la comida también nos deleita por la vista y el olfato) y también darse riquísimos gustos.
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17 Comentarios al Artículo: Cocina sana por una vida saludable
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Buenas tardes
Los felicito por tan excelentes aportes, tambien les invito a visitar el mio en http://ergoworld.blogspot.com
Muchas Gracias
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