Un cóctel es una bebida que se obtiene mezclando diferentes proporciones de otras bebidas. Generalmente la mezcla suele estar compuesta por bebidas alcohólicas junto con jugos de frutas, miel, leche, cremas, especias y diversas salsas.

A continuación ofreceremos una receta tradicional para elaborar un delicioso cóctel, pero éste no tiene nada que ver con los cócteles a base de alcohol y otras bebidas, sino que tiene como alimento principal unos sabrosos camarones en compañía de pimientos, cebolla, ajo, vinagre y jugo de manzana.

Sin lugar a dudas, se trata de toda una delicia para utilizar como entrada y deleitar a los invitados.

Ingredientes:
- ½ kilogramo de camarones
- 1 pimiento verde tamaño pequeño
- 2 jitomates
- ½ cebolla
- 1 diente de ajo
- 4 cucharada de aceite de oliva
- 2 cucharada de vinagre de manzana
- 3 cucharadas de jugo de naranja
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto

Preparación:

En primer lugar, quitar las semillas del pimiento verde. A continuación, cortarlo en pequeños cubitos. Asimismo, picar finamente los jitomates, la media cebolla y el diente de ajo.

Colocar dichos ingredientes en un recipiente (ensaladera), incorporar también los camarones. Condimentar la preparación anterior con sal y pimienta a gusto. Revolver para que se integren bien todos los sabores.

Por otro lado, mezclar el aceite de oliva con el vinagre de manzana y con el jugo de naranja. Verter dicha preparación sobre la ensalada de camarones. Cubrir el recipiente con plástico y llevar al refrigerador durante una hora antes de servir.

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