Se acerca la primavera y empieza a hacer más calor. No sólo empezamos a comer más sano y fresco, disfrutando de la gran variedad de frutas y verduras de estación, sino que también cambiamos nuestros cocteles favoritos. En la primavera son más populares los tragos frescos, frutales y con bebidas blancas son más populares que whisky y ron, por ejemplo. Por eso, ¿qué mejor que este trago llamado, justamente, primavera?

Imagen StuartWebster

Ingredientes:

• un vaso largo de pisco
• 1/2 kilo de  fresas frescas
• 500 gr de duraznos en almíbar
• una piña entera
• media botella de jarabe o almíbar
• hielo molido en cantidad necesaria
• dos limones

Preparación:

Lavar bien las fresas y quitarles el cabo verde y la parte dura. Ponerlas en una licuadora junto con la piña (pelar y trozar primero). Agregar también el durazno con una parte del almíbar.

Licuar por unos 3 o 5 minutos y luego colar para descartar los trozos grandes de fruta.

Añadir el jarabe, el zumo de los limones y el hielo picado. Mezclar bien y servir bien frío.

¡Feliz Primavera!

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