La  ginebra (o gin en inglés) es un aguardiente incoloro y de sabor mas bien pasivo. Por estas cualidades es un excelente licor para hacer mezclas y preparar tragos y cocteles. Eso sí, a tener cuidado con este licor que a simple vista es inofensivo.

Imagen Adrian Hoffmann

Alexander

• 1 medida y 1/2 de ginebra
• 1/2 medida de crema de cacao
• 1/2 medida de crema de leche

Usar una mezcladora, poner todos los ingredientes más hielo picado y mezclar bien. Colar y servir en una copa de martini, este coctel se bebe bien frío.

Es un coctel muy dulce, por lo que queda bien luego de la cena. Se puede decorar con un poco de chocolate rallado, a gusto.

Martini (el trago más famoso)

• 1/2 medida de Vermouth seco
• 2 medidas de ginebra
• cáscara de limón o una aceituna pequeña

Usar una jarra o mezcladora. Poner hielo en cubos. Echar encima el Vermouth seco. Añadir luego la ginebra y mezclar bien. Servir bien frío en una copa de Martini y decorar con la aceituna o la cáscara de limón a gusto.

El Martini tiene también muchas variaciones, aquí os contamos cuáles son para que podáis preparar vuestro cocteles a gusto de los invitados.

Para hacer Martini más dulce o más seco hay que variar la cantidad de Vermouth o directamente usar Vermouth dulce en lugar de seco. A vuestro gusto.

También se pueden hacer otros reemplazos, algunos cambian la ginebra por vodka (vodka Martini) o podéis hacer Martini con jerez.

Martini “on the rocks” sería un Martini servido en un vaso bajo sobre algunos cubitos de hielo.

Imagen Barbloke

Paraíso

• 1 medida de jugo de naranja
• 4 gotas de cognac
• 2 medidas de ginebra

Agitar todos los ingredientes en una mezcladora con hielo batido. Colar y servir bien frío.

Más cocteles:

ideales para San Valentín.